蝦仁墨魚面以義大利墨魚面、蝦仁為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:蝦仁墨魚面
- 分類:面
- 主要食材:義大利墨魚面,蝦仁
用料,做法,
用料
材料 |
義大利墨魚面 |
蝦仁 |
歐芹 |
鹽 |
橄欖油 |
黃瓜 |
大蒜 |
做法
1. 大蒜去皮切末。黃瓜洗淨切絲。歐芹洗淨切末。 |
蝦仁墨魚面以義大利墨魚面、蝦仁為主料的菜品。
材料 |
義大利墨魚面 |
蝦仁 |
歐芹 |
鹽 |
橄欖油 |
黃瓜 |
大蒜 |
1. 大蒜去皮切末。黃瓜洗淨切絲。歐芹洗淨切末。 |
蝦仁墨魚面以義大利墨魚面、蝦仁為主料的菜品。用料材料義大利墨魚面蝦仁歐芹鹽橄欖油黃瓜大蒜做法1. 大蒜去皮切末。黃瓜洗淨切絲。歐芹洗淨切末。1...
蕃茄海鮮墨魚面,材料有干貝4粒、蝦仁6隻、淡菜4個、墨魚圈50g、蛤蠣肉20粒、蒜頭碎10g、蛤蠣汁400g、白酒50g、去皮蕃茄粒5粒 、墨魚面220g、九層塔菜葉數朵、橄欖油50g。調味料 鹽少許 胡椒粉適量 製作方法 作法一 取比面多10...
1.墨魚面放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。2.中卷切圈狀;蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。3.蝦仁、蟹肉及作法2的中卷放入滾水中氽燙至熟,撈起瀝乾水份;蛤蜊放入滾水中氽燙至略微開口...
干貝鮮蝦墨魚面主要材料有墨魚意大利麵150g,大草蝦3隻,新鮮干貝3粒,蒜末20g,洋蔥碎20g,魚高湯100㏄,白酒80㏄,新鮮蕃茄醬100㏄,鹽少許,胡椒少許,橄欖油適量,口味鹹鮮。材料 墨魚意大利麵150g,大草蝦3隻,新鮮干貝3粒,...
加入帶汁的蕃茄丁翻炒。作法四 接著倒入白酒,加入燙蛤蜊的湯汁煮一下,再依序加入干貝、蝦仁、淡菜、蛤蜊、墨魚。作法五 原鍋放入煮到六分熟的墨魚面,讓面充分吸收湯汁,加入少許九層塔增加風味,再以九層塔葉作為裝飾。
優勝者:Quani (扇貝蝦仁墨魚面配辣味醬汁和帕瑪森乳酪脆片)(晉級決賽、為選手指定食材)淘汰賽:要做的食物:三文魚-Remy、鱸魚-Mikey、鯖魚-Beni、沙丁魚-Avery 決賽選手:Beni (香料煎鯖魚配小黃瓜優格醬、糖漬胡蘿蔔和花椰菜小米...