蜜蜂花油

蜜蜂花油(8014-71-9)的性狀： 淡黃色油狀液體，呈檸檬草香氣和誘人花香。主要成分： (+)－香茅酸甲酯為其特徵性香氣成分，此外有香葉醛(α-檸檬醛)、橙花醛、β-石竹烯、氧化β=石竹烯、芳樟醇、香茅醛、香葉醇等。

基本介紹

• 中文名：蜜蜂花油
• 英文名：Balmoil
• CAS登錄號：8014-71-9

其他名稱

MELISSAOIL;

產品套用

蜜蜂花油(8014-71-9)的用途：GB2760—2007規定為可用作食品用香料。

生產方法及其他

蜜蜂花油(8014-71-9)的製法：由滇荊芥屬一年生草本植物蜜蜂花的地上植株用水蒸氣蒸餾而得，得率約0.1%。蜜蜂花廣泛生長或栽培於南歐、中歐和北非丘陵地帶，植株高20～80cm，葉對生，花呈白－粉紅至淡藍色。當地常將其花冠和葉子用作冷盆、油、醋和醇制酒的增香品和裝飾品。民間有用作止痛和解痙藥。參考用量：FEMA(1994)：含醇飲料，2.74～4.74mg/kg；焙烤製品，7.21～13.68mg/kg；冷凍乳品，1.13～2.36mg/kg；凝膠、布丁，4.47～9.08mg/kg；無醇飲料，2.43～4.24mg/kg；軟糖，4.08～8.31mg/kg。美國年耗用量約8kg。安全性：1．GRAS(FEMA；CFR，§182．20)。2．PADI：2.705mg(FEMA)。