減肥瘦身的水煮簡易食譜:
羅宋蔬菜湯
原料:土豆 西芹 胡蘿蔔 圓白菜 番茄
作用:夏季養生 養顏美容 減肥瘦身 便秘調理 高血壓調理
做法:土豆去皮 ,洗淨,切塊 ;胡蘿蔔洗淨,切塊,蔥去皮,切塊,圓白菜切塊,西芹,洗淨,切塊;番茄燙後去皮切大塊;將土豆,胡蘿蔔入開沙鍋小火煮40分鐘,加入圓白菜,蔥,西芹再煮5分鐘,加鹽香油,調味即可.
酸辣冬瓜湯
原料:冬瓜 香菜
作用:減肥瘦身 水腫調理 利尿調理 高血壓調理
做法:冬瓜去皮切塊,放入鍋中加鹽,味素煮湯;香菜擇洗乾淨備用.上桌前撒入香菜末.胡椒粉,澆上醋即成.
蘑菇冬瓜湯
原料:蘑菇 冬瓜 番茄 冬粉
作用: 高血壓調理 糖尿病調理 去痰調理 動脈硬化調理
做法:將蘑菇去蒂後洗淨切成薄片;冬瓜去皮後切片;番茄洗淨後切片,蔥姜洗淨後切成花和末;湯鍋上火後放入素湯燒沸,投入冬瓜.蔥花,薑末,燒滾後加冬粉,蘑菇,番茄和精鹽,煮熟後再加入番茄醬和味素.
芹菜蘿蔔湯
原料:芹菜 蘿蔔
作用:清熱解毒 利尿 高血壓調理 理氣
做法:芹菜 蘿蔔分別洗淨;芹菜切段,白蘿蔔去皮切片;湯鍋放火上,倒入適量清水,下入芹菜白蘿蔔,同時煮約1小時,加入少許鹽調味即可.
苦瓜豆腐湯
原料:苦瓜 豆腐
作用:結膜炎調理 高血壓調理 口腔潰瘍調理 清熱解毒 糖尿病調理
做法:苦瓜洗淨切片;豆腐洗淨切塊,澱粉調勻成水澱粉,備用.苦瓜入色拉油鍋快翻,倒入沸水,退入豆腐塊,用勺劃碎,調味煮沸,用少許水澱粉勾薄芡,淋上香油即可.
酸拉豆腐蛋花湯
原料:雞蛋 豆腐 木耳
作用:健脾開胃 益智補腦 高血脂調理 減肥瘦身
做法:雞蛋打勻,蔥洗淨後切成蔥花,木耳浸發後洗淨切絲,姜切絲,只要半湯勺,嫩豆腐用少許鹽醃,洗淨切絲,適量水燒開後豆腐快焯撈起,滴乾,木耳煮開5分鐘,撈起瀝乾.燒熱鍋,下油一湯匙,爆香薑絲,放少許酒,加上湯或水及木耳煮開,再煮片刻,下豆腐煮開,埋芡,放調料,下雞蛋拌勻,撒蔥花,放醋,盛湯碗內,淋下辣椒油即可.
雞蛋豆腐湯
原料:豆腐 雞蛋 海帶
作用:骨質疏鬆調理 減肥瘦身 養顏美容 氣血雙補 高血脂調理
做法:雞蛋打勻,豆腐切成細絲,勺內加入高湯,鹽,醬油,味素,海帶絲,豆腐絲,煮沸勾芡成溜芡,倒入雞蛋,淋香油即可,外帶胡椒麵香菜.
榨菜豆腐湯
原料:豆腐 榨菜 蝦仁
作用:養顏美容 補虛養身 營養不良
做法:榨菜洗淨切絲;蝦仁洗淨切絲,豆腐切塊.水煮開先放豆腐塊和榨菜,湯滾時再入蝦仁變色即熟,放入鹽,醋,胡椒粉,香油即可.
豆腐海帶湯
原料:海帶 菠菜 豆腐
作用:高血壓調理 高血脂調理 動脈硬化調理
做法:將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;鍋內放開水,加豆腐丁,海帶絲,蔥花.水沸放菠菜;煮片刻加鹽,味素,胡椒粉,香油即可.
紅油腐竹
作用:健脾開胃 骨質疏鬆 高脂血症調理 青少年食譜
原料:腐竹 尖椒
做法:尖椒去蒂洗淨,切寸段,鍋燒熱水,放入腐竹,尖椒,焯水過涼待用;將辣椒油,味素,鹽,白糖,調成汁,倒入腐竹和尖椒,拌勻即可
糖拌蓮菜
原料:蓮菜 白糖
作用:夏季養生調理 貧血調理 健脾開胃
做法:藕去皮洗淨,切成薄片;放鍋中煮10分鐘,撈出拌入白糖,用碗扣10分鐘即可.
也可以做成辣油藕片,方法是在開水鍋中焯一下,瀝乾水然後加入辣椒油,香油,鹽,味素,白糖,拌勻即可.
原料:雞蛋 絲瓜
作用:清熱解毒 防暑 月經不調 通乳
做法:絲瓜去皮,頭尾洗淨,順長剖開去瓤,切成段,入沸水鍋中略燙,立即撈出,雞蛋磕破倒入碗中,打散;蝦米洗淨後用水泡透;鍋上火,放入蝦米,倒入清湯一大碗,放入絲瓜段,鹽燒沸約3分鐘,倒入蛋液,滴入一兩滴香油,待湯再沸時裝盤.淋上香油即可.
芹菜牛肉粥
原料:芹菜 牛肉 大米
作用:清熱解毒 補虛養身 月經不調調理 痛經調理 營養不良
做法:帶跟芹菜洗淨,切末;牛肉洗淨蒸熟,切成末;芹菜與大米一同煮粥,待粥慢熟時加入牛肉末,稍煮即成.
絲瓜榨菜肉片冬粉湯
原料:絲瓜 豬肉 冬粉 榨菜
作用:清熱解毒 糖尿病調理 養顏美容 減肥瘦身 月經不調調理
做法:絲瓜去角邊 ,洗淨切件,瘦肉洗淨切片,榨菜稍浸切片,冬粉浸軟;先將8碗清水注入煲內,湯燒開一會,將絲瓜,榨菜,和冬粉投入再煮15分鐘,加鹽調味便可.
