蜜藕元

蜜藕元是以藕、麵粉為主料的食物。

基本介紹

• 中文名：蜜藕元
• 主要食材：藕，麵粉

用料

材料	用量
藕	-
麵粉	兩大勺
鹽	-
糖	-
糖桂花	-

做法

1. 鮮藕去皮，擦絲器擦茸

2. 藕茸用手擠乾水分，加入兩大勺麵粉，少量鹽和糖，攪拌均勻

3. 鍋內燒開水，將攪拌好的藕茸揉成大小均等的丸子入沸水，4--5分鐘後撈出至容器中,過一下涼水元子口感會更Q彈

4. 淋糖桂花