蜂蜜綠茶(食物)

蜂蜜是純天然的保健食品，除了含有多種營養成分，本身也是天然抗菌劑，服用蜂蜜既營養又滋潤，但蜂蜜也會引起胃酸過多的問題。綠茶中含有茶多酚、兒茶素等多種有益成分，能清除口腔、咽喉的病毒及細菌，清熱解毒、清理腸胃，部分綠茶對咽喉痛、咳嗽也有效果。但有些人不太喜歡茶水的苦味。將蜂蜜和綠茶調在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的鹼性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸過多問題。這樣調製既能改善茶水的口感又能發揮綠茶和蜂蜜的功效。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜綠茶
• 外文名：Honey Green Tea
• 主要原料：蜂蜜，綠茶，檸檬
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：葉綠素，維生素，少量礦物質
• 主要食用功效：殺菌消炎，提高機體抵抗力
• 適宜人群：普通人群，慢性咽炎患者，扁桃體炎患者
• 儲藏方法：冷藏

功效

綠茶味苦性寒，含鞣質、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖類、胺基酸、酶類、維生素和少量礦物質，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止復發，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。

製作

原料：

綠茶、蜂蜜、檸檬。

蜂蜜綠茶

做法：

在一杯溫綠茶中調入蜂蜜，放進一片檸檬即可，喝前可以冰鎮，或放入冰塊

良方

用綠茶10克開水沖泡，加洋槐花蜂蜜30克攪勻後用待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再復發。

食用

一、食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。

二、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

四、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

其他功效

用綠茶配蜂蜜代茶飲治咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。