蜂窩糖

基本介紹

• 中文名：蜂窩糖
• 主要食材：白砂糖，水

用料

材料	用量
白砂糖	250g
水	50g
蘇打粉	2.5g
不粘鍋	1口
大碗	1個
烘焙紙	必備

做法

1. 先準備好一個平底的大碗，把烘焙紙放好在裡面，連碗邊也要有的喔，防止糖粘在碗上的喔。

2. 水和白砂糖放入乾淨的鍋里燒開，邊緣上的糖要用蘸了水的刷子刷下來。

3. 糖燒到呈現一點黃色的時候，關火。

4. 篩入蘇打粉，用刮刀攪拌幾下，你會看見泡泡就這么出來了。

5. 把糖漿倒入事先準備好的碗裡，等它自然冷卻，然後從烘焙紙上取下，用刀切成小塊就可以了。