相關詞條
- 蛋白胺基酸
蛋白胺基酸是指在蛋白質內可找到且編碼在標準遺傳密碼中的胺基酸。...... 蛋白胺基酸是指在蛋白質內可找到且編碼在標準遺傳密碼中的胺基酸。蛋白胺基酸是指在蛋白質...
- 二十種胺基酸
二十種胺基酸是指甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、色氨酸、絲氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸...
- 胺基酸
胺基酸,是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物,胺基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似,胺基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-,β-...
- 蛋白質
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。...
- 胺基酸評分
胺基酸評分(AAS)又叫蛋白質化學評分,是目前廣為套用的一種食物蛋白質營養價值評價方法,不僅適用於單一食物蛋白質的評價,還可用於混合食物蛋白質的評價。胺基酸評分...
- 胺基酸殘基
組成多肽的胺基酸在相互結合時,由於其部分基團參與了肽鍵的形成而失去一分子水,因此把多肽中的胺基酸單位稱為胺基酸殘基。即由肽鍵連結的胺基酸失水部分。...
- 人體必需胺基酸
人體必需胺基酸,指人體不能合成或合成速度遠不適應機體的需要,必須由食物蛋白供給, 這些胺基酸稱為必需胺基酸。共有賴氨酸(Lysine )、色氨酸(Tryptophan)、苯丙氨酸(...
- 蛋白
蛋白又名雞子白,異名雞卵白(《別錄》)、雞子清(《食療本草》)。為雉科動物家雞的蛋白,是常見的食品。營養優良、潤肺利咽、清熱解毒。...
- 複方胺基酸
複方胺基酸(Amino acid Co.)為透明、無色或微黃色的胺基酸注射液,含有合成蛋白必需的各種胺基酸,對代謝應激反應,保護血漿胺基酸的體內平衡,提供廣泛的胺基酸需求,是...
- 胺基酸口服液
胺基酸口服液是老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢時喝的口服液。因此一般來說,老年人比青壯年需要蛋白質數量多,而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高於青...
- 蛋白質、胺基酸分解產物試驗
蛋白質、胺基酸分解產物試驗是對細菌的新陳代謝產物進行分析並對細菌代謝特點進行分類。菌的代謝通路包括合成與分解兩大類。細菌的合成代謝與真核細菌類似,但其分解...
- 蛋白質結構
蛋白質結構是指蛋白質分子的空間結構。蛋白質主要由碳、氫、氧、氮等化學元素組成,是一類重要的生物大分子,所有蛋白質都是由20種不同胺基酸連線形成的多聚體,在...
- 胺基酸排列順序
胺基酸排列順序(amino acid sequence)系組成蛋白質的基本結構的多肽鏈中胺基酸殘基的排列方式,即蛋白質的一級結構。...
- α-胺基酸
羧酸分子中的α氫原子被氨基所代替直接形成的有機化合物,α-胺基酸是指氨基連在羧酸的α位。胺基酸(amino acid)既含氨基又含酸性基團的有機化合物。生物體中絕...
- 必需胺基酸
必需胺基酸指的是人體自身(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度不能滿足人體需要,必須從食物中攝取的胺基酸。它是人體(或其它脊椎動物)必不可少,而機體內又不能...
- 胺基酸模式
某種蛋白質中各種必需胺基酸的構成比例稱為胺基酸模式。即根據蛋白質中必需胺基酸含量,以含量最少的色氨酸為1計算出的其他胺基酸的相應比值。...
- 複合胺基酸
胺基酸是人體生命運動中所必須的基本物質。複合胺基酸有多種類型,原料主要分有植物型和動物型。植物型複合胺基酸以天然高蛋白植物為原料,採用先進的生化工程技術,從...
- 胺基酸表面活性劑
胺基酸表面活性劑,Laucal Bio-chem LUJ-11是一種溫和的且可降解的陰離子表面活性劑。胺基酸表面活性劑是具有發泡去污能力的椰子油(或者月桂油或者棕櫚油)的胺基酸(...
- 胺基酸片
胺基酸是生命機體的重要物質基礎。每一個細胞的重要組成部分都要胺基酸的參與,沒有胺基酸就沒有生命。完美胺基酸片採用的胺基酸極易被人體吸收和利用,有益身體健康。...
- 必需胺基酸模式
構成人體各種組織蛋白質的胺基酸間有一定比例,為了滿足蛋白質合成的要求,膳食蛋白質所提供的必需胺基酸除數量充足外,各種必需胺基酸之間應有一個適宜的比例,稱為必須...
- 天然胺基酸
蛋白質分子的基本骨架是胺基酸序列。組成蛋白質的基本胺基酸有20種,這20種基本胺基酸是生物進行蛋白後期修飾的基礎,此外,在這些基本胺基酸的基礎上,生物還會合成羥脯...
- L-胺基酸
來源與簡介 胺基酸中與羧基直接相連的碳原子上有個氨基,這個碳原子上連的基團或原子都不一樣,稱手性碳原子,當一束偏振光通過它們時,光的偏振方向將被旋轉,根據...