蛋煎豬腸粉是一種食物，製作原料有豬腸粉、蒜片、紅蔥頭、蔥段、青紅椒、雞蛋、玉米澱粉、鹽、糖、生抽、等。 基本介紹 中文名：蛋煎豬腸粉主要食材：豬腸粉，雞蛋輔料：蒜片、紅蔥頭、蔥段、青紅椒調料：玉米澱粉、鹽、糖、生抽 蛋煎豬腸粉的製作步驟1豬腸粉斜切長段雞蛋打散,加玉米澱粉,鹽,混合,快速浸豬腸粉2配料準備好,熱油鍋下豬腸僂,小火慢煎至2面金黃3留出一邊,將爆香蒜,下青紅椒,全部翻炒混合起來,加適量的鹽,糖,生抽調味
