蚵仔乾拌麵

基本介紹

• 中文名：蚵仔乾拌麵
• 主要食材：油麵80公克
• 口味：油膩
• 配料：韭菜適量
• 做法：油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入碗

材料

豆芽適量，處理好諒精辣的蚵仔適量，醬油膏1大匙，豬油1小匙，味素1/3小匙，故鍵霉料狼舟紅蔥酥1/2大設雄潤己匙，黑醋1/4大匙

步驟

1. 油麵與韭菜、豆芽川燙過後盛入判舟騙碗內加入調味寒嘗催愉料用筷子略拌數下。

2. 在最上面鋪上處理好的鮮蚵，最後撒槳擊上紅蔥酥即可。