蘿蔔蟹肉煲

蘿蔔蟹肉煲

基本介紹

  • 中文名：蘿蔔蟹肉煲
  • 主要食材：凍蟹肉，肉丸
  • 分類：煲，家常菜
用料,做法,

用料

材料
凍蟹肉
肉丸
白蘿蔔
火腿腸
青蒜
姜
蒜頭

做法

1. 將蟹常溫下解凍
蘿蔔蟹肉煲

2. 火腿腸切絲，魚丸改小，蘿蔔搓成絲
蘿蔔蟹肉煲

3. 砂鍋中坐油見熱，將薑絲蒜粒爆香
蘿蔔蟹肉煲

4. 倒入蘿蔔絲稍翻炒，倒入沒過蘿蔔絲的上湯，煮滾，關小火蓋上蓋子燜5分鐘
蘿蔔蟹肉煲

5. 倒入火腿腸肉丸煮滾，加鹽調味
蘿蔔蟹肉煲

6. 倒入蟹肉，蓋上蓋子，再燜5分鐘開鍋後撒上青蒜粒即可
蘿蔔蟹肉煲

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