簡介,原料,做法,
簡介
這俗話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑，勝過醫生開藥方”，這天是一天比一天涼了，是吃蘿蔔的好時節了今天介紹的這款湯，雖然做法簡單，卻很好喝，是我用蘿蔔絲和海米做了個蘿蔔絲餅。可以有效的去除蘿蔔中特有的蘿蔔土氣味。海米是很家常的海味，我家平時做餡、做湯、打滷都會放點海米提鮮，其實這小小的海米營養價值也挺高的，富含很高的鈣、磷、鐵、鎂等微量元素。
原料
大白蘿蔔1個、海米二十餘粒、薑絲少許。鹽2克 味素1克 大蔥10克 豬油（煉製）25克。
做法
1、把海米用清水沖洗一下，放入溫水中浸泡15分鐘。
2、大白蘿蔔洗淨後去皮。
3、用擦子把蘿蔔擦成絲。
4、做一鍋清水，水開後放先放入海米和薑絲，煮兩三分鐘
5、下入白蘿蔔煮七八分鐘。
6、臨出鍋前放入鹽，關火後滴幾滴香油，撒點白鬍椒粉就可以享用了。
