蘿蔔糗飯是一道菜餚，主要製作材料有白蘿蔔、五花肉、米飯等。 基本介紹 中文名：蘿蔔糗飯主要原料：白蘿蔔，五花肉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜調料：鹽味糖、醬油、炸醬、蔥 主料,烹製方法, 主料白蘿蔔、五花肉、米飯；配料：豆腐乾、青豆、蘿蔔乾；調料：鹽味糖、醬油、炸醬、蔥；烹製方法1、白蘿蔔切粒加鹽醃一下備用，豆腐乾切粒，蘿蔔乾切粒，五花肉切粒；2、鍋中放水，將白蘿蔔過水焯燙，煮出的蘿蔔水備用；3、鍋放火上加少許油，將五花肉放入煸香加豆腐乾炒酥，煮好蘿蔔加少許炸醬燜煮至汁濃時，放入青豆、蘿蔔乾、米飯，小火糗8分鐘，至色紅濃香，加入香蔥，少許香油拌勻即可.
