蘭西西瓜

蘭西西瓜，黑龍江省綏化市蘭西縣特產，全國農產品地理標誌。

蘭西縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸性季風氣候區。夏季盛行東南風，濕潤多雨；冬季盛行西北風，乾燥嚴寒。年平均氣溫為2.9℃，年≥10℃活動積溫為2711℃，適宜種植西瓜。蘭西西瓜，瓜個大小均勻，整齊一致，圓整端正，外觀果面光滑，瓜皮色澤新鮮，花紋條帶清晰。西瓜切開後，果實剖面無空心、白筋、黃塊等；果皮薄而有韌性；西瓜瓤色鮮紅一致，有沙感；果肉水多、質脆，軟硬適中，肉質細，纖維少，爽口、香甜無異味。

2009年07月14日，中華人民共和國農業部正式批准對“蘭西西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：蘭西西瓜
• 產地名稱：黑龍江省綏化市蘭西縣
• 品質特點：果面光滑，瓜皮色澤新鮮
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2009年第1236號公告
• 批准時間：2009年07月14日

產品特點

品質特性

蘭西西瓜，瓜個大小均勻，整齊一致，圓整端正，外觀果面光滑，瓜皮色澤新鮮，花紋條帶清晰。西瓜切開後，果實剖面無空心、白筋、黃塊等；果皮薄而有韌性；西瓜瓤色鮮紅一致，有沙感；果肉水多、質脆，軟硬適中，肉質細，纖維少，爽口、香甜無異味。

藥用價值

蘭西西瓜，果實折光含糖量高，中心含糖13度以上，固形物大於10%，含水量87%左右，Vc含量大於8毫克/100克。還含有蛋白質、粗纖維、以及鈣、磷、鐵等微量元素。除了胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸，還含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多種胺基酸及磷酸、蘋果酸、乙二醇等。

蘭西西瓜

產地環境

土壤地貌

蘭西縣全縣地勢呈西北高、東南低傾斜平原地貌，海拔122-206.8米。由於獨特的地形特徵，對農作物來說光照充足，光合作用好，使農作物質量好，形成了蘭西西瓜生產有自己獨特的品質。蘭西西瓜保護區範圍內耕地以黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤為主，pH值在7-7.5之間，有機質平均含量為3.45左右。生態環境優越，土壤、農用灌溉水和空氣品質好，無工業“三廢”污染。

水文情況

蘭西縣境內有泥河水庫，蓄水量7000萬立米，呼蘭河年過境水33.18億立方米。經過全縣人民的共同努力，興建了一大批灌溉、防洪、治澇工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程體系。現有小水庫8座，塘壩34座，蓄水池340個，抗旱井800眼，中井4500眼，防洪堤110公里，水利工程建設供水能力達到1.32億立方米。水源充足，水質好，無工業排水污染，有利於西瓜生長發育。

氣候情況

蘭西縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸性季風氣候區。夏季盛行東南風，濕潤多雨；冬季盛行西北風，乾燥嚴寒。年平均氣溫為2.9℃，年≥10℃活動積溫為2711℃，能滿足農作物對熱量的需求。歷年平均降水量為456毫米。年平均日照為2738小時。歷年平均無霜期為132天，適合西瓜的生長。

蘭西西瓜

歷史淵源

西瓜又稱寒瓜，原產於非洲，經古代蘇丹和古埃及栽培後，傳播到古希臘和古羅馬帝國並在羅馬帝國範圍內普及。大約在隋唐時期，西瓜經伊拉克、伊朗、阿富汁傳入我國新疆地區，然後由契丹從回紇引種，金國又從契丹引種，最後在南宋時期傳入中原地區。金上京地區是中國西瓜的故鄉，蘭西早在1115年就開始食用西瓜，但因其原屬遊牧區，有西瓜的種植應開始於1861年清政府放禁以後，大量關內移民入住墾荒，距今有150多年歷史，民國時期和東北淪陷時期，西瓜在蘭西普遍種植，平均畝產500公斤左右，栽種的品種多為農家品種以台灣西瓜和日本大和西瓜為最多，採用大壟單行稀植栽培。

新中國成立到1980年，蘭西縣西瓜種植品種主要有早花、蜜寶、新紅寶等品種。

20世紀60-80年代，蘭西縣西瓜分別採用一壟一珠雙蔓、一壟雙株單蔓、單株雙蔓等栽培技術。

20世紀80年代後，蘭西縣引進地膜覆蓋技術，西瓜生產有了較快的發展，現在成為蘭西縣主要瓜菜品種，是蘭西縣特產。

20世紀90年代以來，蘭西縣西瓜研究出高產栽培技術，參賽的西瓜多次在全國農業博覽會上摘金奪銀，

1998年，參賽的蘭西西瓜被前國務院副總理冠以“西瓜之冠”的美譽。

2007年，中央電視台第七套《致富經》對蘭西西瓜產業進行7分鐘報導。

蘭西西瓜

生產情況

截至2009年底，蘭西縣北安鄉每年種植早、中、晚期普通西瓜3000多畝，正常年景每畝產西瓜10000斤左右，可投放市場1500萬公斤西瓜，每畝純收入可達1500元，鄉域內有周邊地區內最大的西瓜批發市場占3200平方米，有長途配貨車5台，每年可為鄉財政創收8萬元以上。

蘭西西瓜

產品榮譽

2009年07月14日，中華人民共和國農業部正式批准對“蘭西西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

蘭西西瓜

地理標誌

地域保護範圍

蘭西西瓜產於黑龍江省蘭西縣境內，包括臨江鎮、北安鄉、蘭西鎮、榆林鎮、康榮鄉、紅光鄉、奮鬥鄉、遠大鄉、長崗鄉、蘭河鄉、燎原鄉十一個鄉鎮，地理坐標為東經125°42′10″-126°38′10″，北緯46°02′05″-46°38′20″。

質量技術要求

• 生產技術要求
  

（1）瓜地選擇：選擇通風透氣、排水良好、交通便利、土質肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬為主，其次是蔥蒜茬，做到與葫蘆科作物實行七年以上輪作。產地環境質量必須符合《無公害食品西瓜產地環境條件》（NT5110-2002）的要求。

（2）品種選擇：選用抗病、抗旱、優質、豐產、耐貯運、商品性好的品種，種子質量應符合瓜菜作物種子的要求。早熟品種選用京欣一號、志國三號等；中晚熟品種選用志國二號、綠隆寶、慶發13號等。

（3）生產過程管理：在西瓜生產過程中，種子處理、育苗移栽、追肥整枝、病蟲害防治是生產的關鍵環節，依照《無公害食品西瓜生產技術規程》（NY/T5111-2002），制定了蘭西縣無公害西瓜生產技術規程。

①種子處理措施：

將種子放入55℃溫水浸40分鐘，不斷攪拌，並保持水溫。將消毒後的種子放在20℃的水中浸泡6小時，並投洗兩次，洗去種子表面的粘液。撈出後放入布袋中，置於25-30℃的條件下催芽，經常翻動，每天用室溫水投洗三次。

②育苗移栽措施：

採用塑膠大棚或中棚內育苗，選擇疏鬆、通透性好、無污染的肥沃土壤，每立方米加磷酸二銨0.5-1公斤，混拌均勻。備好的營養土每1000公斤加0.5公斤多菌靈混拌均勻消毒，裝入8×8厘米的苗缽中，裝到營養缽2/3處，擺在床上待播。當氣溫穩定通過5℃以上時，棚內溫度達10℃以上時，即可播種。出苗前，白天30-35℃，夜間18-20℃，出苗後，白天22-25℃，夜間18-20℃。定植前一周，加大通風，煉苗。播後苗前一般不澆水。水份採取見乾見濕管理，禁止灌大水。應始終保持較好的光照條件，並能保持一定的營養面積。間苗是在真葉露心時進行，留1株壯苗。定植前一周通過適當的降溫和控制水分來進行秧苗鍛鍊，抑制地上部生長，促進根系發育。在整地中，每畝施入腐熟後的優質農家肥4000公斤或充分發酵後的雞糞3000公斤，在農家肥中加入二銨20公斤，硫酸鉀25公斤，混拌均勻，結合整地施入壠底肥，這樣可保證瓜的品質。

③追肥整枝措施：

當西瓜長到拳頭大小時追20公斤二銨，20公斤硫酸鉀。留主蔓，選留1-2個側蔓，其餘分枝剪除。一般主蔓長到4-5節時摘心，然後留1-3節上的3條側蔓，齊頭壓蔓。選留其中的1個長勢好的西瓜，其餘的西瓜全部摘

除。

④強病蟲害防治：

採取農業綜合措施，合理進行輪作倒茬，減輕病害發生。常用的輪作方式是與玉米等禾本科作物輪作，與葫蘆科作物實行7年以上輪作。

加強病蟲害預測預報，及時掌握蟲口密度，發布病蟲害預警情報；在有條件的地區開展統防統治。按照農藥安全合作標準和農藥合理使用準則的要求進行，積極推廣生物防治，合理進行化學防治。

藥劑防治應遵循的原則：

a、嚴格執行國家有關規定，禁止使用高毒、高殘留、高生物富集性、高三致（致毒、致癌、致突變）的農藥及其混配農藥，不使用未核准登記的農藥。

b、使用藥劑防治時，要嚴格執行國家標準中農藥合理使用準則和規定的施用藥量、施藥次數，使用經農藥殘留檢測合格的農藥。

c、嚴格執行農藥使用的最高殘留量，使用限次和安全間隔期。

科學使用農藥的方法：認準病蟲害的種類，有針對性地使用農藥，掌握病蟲害的發生規律，在最佳防治期及時防治；嚴格掌握農藥的使用劑量和方法，科學合理地混配農藥。

④普及科學施肥技術：

在西瓜生產中，增施有機肥，發展有機複合肥，注重N、P、K肥的配合施用。禁止使用未經無害化處理的有機肥和其他有毒肥料。

肥料的使用及管理：使用商品肥料經技術人員認可，或到指定的肥料供應點購買。使用有機肥必須符合技術規程中的要求。

安全施用氮肥的要求：根據具體情況，調整施肥量，做到經濟合理的施用氮肥；嚴格執行氮肥施用安全間隔期，收穫前20天，禁止追施氮肥；推廣“控氮、穩磷、增鉀”的施肥模式。

（4）產品收穫：區外銷售8成熟時採摘，區內銷售的完全成熟後採收，切忌生瓜上市，採摘前15天內嚴禁噴灑各種防病防蟲農藥。

（5）生產記錄要求：要求農戶在種植過程中，對使用的農藥、化肥的名稱、劑型規格、使用方法、使用時間、每次用量、全年使用次數、末次使用時間有詳細記錄。

• 產品質量安全規定
  

蘭西西瓜嚴格按照（NY5109-2005）標準執行。

• 包裝標識等相關規定
  

（1）包裝：採用紙箱包裝，每箱1個，瓜用網套隔離，用於包裝的容器整潔、乾燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內壁無尖突物、紙箱無受潮現象。

（2）標識：標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（蘭西西瓜名稱和公共標識圖案組合標註型式）。

（3）運輸：裝卸運輸中應快運、輕裝輕放、運輸途中應防暴雨淋。運

輸散裝瓜時，運輸工具的底部及四周與果實接觸的地方應加鋪墊物，以防機械損傷。運輸用的車輛、工具、鋪墊物、防雨設施等，應清潔、衛生、乾燥、無污染、不得與其他有毒有害物品混裝混運。

（4）貯藏：貯存時宜在通風、陰涼、清潔衛生的場所進行，堆碼整齊，防止擠壓損傷，防日曬、雨淋、有毒有害物質的污染。