蘋果玫瑰卷

基本介紹

• 中文名：蘋果玫瑰卷
• 主要食材：蘋果，低筋麵粉
• 分類：零食，外貌協會

用料

材料	用量
蘋果	1個
低筋麵粉	100g
白糖	適量
白水	適量
黃油	30g
蜂蜜	適量
糖漿水	50g 酌情增減

做法

1. 蘋果切開，切成月牙形薄片。脆一點的蘋果比較好切。

2. 鍋里倒入清水，然後倒入白糖和蜂蜜，煮成糖漿水。

3. 糖漿水裡煮蘋果片，微微發軟，就可以撈起來了。擦乾水分

4. 麵包機方式黃油，低筋麵粉，酌情加入糖漿水，混合成麵團。

5. 把麵團擀成30cm長的薄片，用刀切成1.5cm寬的麵條狀。

6. 煮熟的蘋果，切邊對其麵皮下邊，平攤房號，可以放5片左右。然後捲起來，收邊。放在蛋撻模具里。

7. 放入烤箱，180度，中層，25-30分鐘，提前5分鐘刷蜂蜜