蘆薈汁炒金錢菇

蘆薈汁炒金錢菇

主料:小花菇或暗花菇250克。輔料:芫荽、蘆薈汁。調料:油、鹽。

金錢菇

做法:

小花菇提前一天浸泡,讓堅實的菇浸透發軟。

把浸透的小花菇放入油鍋,炒熟,加一勺蘆薈汁,燒乾,加鹽調味,裝盤。

放芫荽嫩莖葉圍在小花菇的周圍。特點:香、嫩、糯、滑、鮮。