藥物食品是指有藥用價值，但主要不是為了用於治療、預防個人疾病，沒有用法、用量規定的食物，如百合、蘿蔔等。
基本介紹
- 中文名：藥物食品
- 外文名：Pharmaceutical food
介紹
隨著現代醫藥工業的發展，化學藥物被大量使用。在治療疾病的同時，藥物的毒副作用也逐漸被人們所認識。克服藥物毒副作用的一種有效方法就是開發能代替藥物的食品。我國中醫自古就有“藥食同源”之說，藥和食品，本身就是密不可分的。比如說，可以開發出以下幾種藥物食品：
1．使人聰明的食品
食物能夠影響人的健康，不同體質的對飲食的要求不同，有的食物還可以影響大腦。人腦的發育與飲食營養有著密切的關係，人體對藥物進入人腦有一定的選擇性。中醫學著作《食療本草》講的就是如何利用食物治療疾病。其中有些藥性植物可做成食品，健腦益智作用很強，如刺五加皮、人參、黃精等。人們可以通過進食某種特殊的食物，來改善人的記憶力，增強學習能力。比如，一般來說，人的精力以上午最強，於是，就設計出一種早餐，喚起人們的注意力，提高人的創造力和分析力。含有某些促進神經活動的藥物食品，能夠按照人的意願，使它對大腦的某一部位在特定的時問內產生效果。
2．促進睡眠的食物
隨著社會的高速發展和工作、生活節奏的不斷加快，人們的大腦得不到充分的休息，睡眠障礙的患者將明顯增多。到了就就寢時間，吃點什麼會引起餐意呢?人們將研究開發一種食物或飲料來改善人的睡眠，使存在於食物中的促眠物質，通過某種途徑，作用於人的大腦某一區域，使人很快入睡，而且不影響正常的睡眠——覺醒周期。這不僅適合於正常人，對精神病患也非常有益。
3．戒毒食品
嗎啡、古柯鹼、古可鹼等都是能作用於大腦並影響大腦功能的毒品。長期吸毒的人，戒毒往往是很困難的，同時，解毒藥物也會有一定的副作用。為了讓那些“癮君子”回到社會，人們將開發一種能逐漸解毒的食品或飲料，阻斷藥物對大腦的作用，促進毒物從汗、尿、便中排出，這就是戒毒食品。
