藥汁豬胰羹

藥汁豬胰羹是一道以豬胰子、吳茱萸、高良姜等為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：藥汁豬胰羹
• 主要食材：豬胰子
• 分類：瘧疾食譜
• 口味：原本味

製作材料

主料：豬胰子300克

輔料：吳茱萸6克,高良姜6克

調料：胡椒6克,鹽1克

製作步驟

將豬胰切為細絲煮爛，將吳茱萸、良姜研為細末，與豬胰一同蒸為羹，加入少許食鹽。

小帖士

溫里截瘧，用治寒瘧有效。