藕圓

藕圓是一道以藕、蔥、麵粉為主料，鹽為輔料製作的菜品，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：藕圓
• 主要食材：藕、蔥
• 難度：普通
• 製作工藝：炸

原料

主料

藕、蔥、麵粉

輔料

鹽

做法

1.把兩根藕搓成絲，小心不要劃掉指甲

2.倒到碗裡頭一點點藕汁，不要倒掉喔，可以燒燒變藕粉，加入麵粉，攪拌，假如鹽、蔥，

3.把拌勻的藕搓成球形，不要擠掉裡面的水分！

4.倒一些油，炸，炸到棕黃再翻，不然容易分散開來