藍莓吐司包

藍莓吐司包是一道食品。

基本介紹

• 中文名：藍莓吐司包
• 分類：吐司
• 主要食材：高筋粉，乾酵母

用料

材料	用量
高筋粉	400g
乾酵母	1-1/4tsp
藍莓	150g，新鮮的或解凍的皆可
牛奶	100g
奶粉	30g
雞蛋	1顆
鹽	1/2tsp
菜油	50g

做法

1. 所有食材全都混合在一起，揉成完全階段

2. 放在抹油的盆里，蓋保鮮膜進行基礎發酵

3. 完成後排氣，分成三等份，滾圓，鬆弛15分鐘

4. 擀成長橢圓形，捲起，放入抹油撒粉的模具里，進行最後發酵

5. 烤箱預熱350°F，烤50分鐘左右

6. 取出脫模，放涼後切片，室溫或冷凍保存