薺菜油酥餅

基本介紹

• 中文名：薺菜油酥餅
• 主要食材：麵粉，薺菜

食材：

麵粉400g、薺菜80g、食油適量、巴西烤肉料適量、鹽適量。

步驟：

1)準備好薺菜、烤肉料。

2)麵粉加水和好，揉勻成光滑麵團。

3)烤肉料用熟油、鹽、麵粉調好酥;薺菜洗淨、切碎備用。

4)麵粉分成兩份。取一份擀開成大片。

5)抹上油酥,撒上薺菜末。

6)從一端捲起。分成若干份。

7)做成小圓餅胚。

8)鍋熱，抹上一層油，放入餅胚。

9)小火煎制兩面焦黃即可。