薯泥

薯泥,也叫土豆泥,香港稱為薯蓉,英語mashed potato,美語是眾數的mashed potatoes。

基本介紹

  • 中文名:薯泥
  • 外文名:mashed potato
  • 香港稱:薯蓉
  • 也叫:土豆泥
  • 美語:mashed potatoes
薯泥
製法是將煮好的馬鈴薯擣爛,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油。流行於美國和歐洲。

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