薑餅小人兒

薑餅小人兒

薑餅小人兒是以黃油、麵粉等為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:薑餅小人兒
  • 分類:餅乾,烘焙
  • 主要食材:黃油,低筋麵粉
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油
100g
低筋麵粉
300g
姜粉
5g
紅糖
80g
蜂蜜
60g
蛋
1個
肉桂粉
2g
小蘇打粉
2g

做法

1. 粉類一起過篩放入容器中,紅糖過篩加入,加入蜂蜜、雞蛋,一起拌勻
2. 再將黃油加入,揉成表面光滑的麵團,放冰櫃冷藏鬆弛30分鐘
3. 將麵團擀成厚度約為0.5cm的麵皮,用模型刻出各種形狀。用筷子戳個洞(到時可以用線串起來)
4. 沒用聖誕樹的模子,就用刀子畫了幾個,比較難看
5. 烤箱180度,十分鐘左右

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