薄荷雪耳羹

基本介紹

• 中文名：薄荷雪耳羹
• 主要原料：冬瓜50克，草魚100克，枸杞子，馬蹄，銀耳，蛋清，薄荷葉
• 調料：高湯,鹽,味素,胡椒粉,水澱粉
• 類別：美味粥湯

製作

1.冬瓜、草魚、馬蹄均切粒，分別焯水待用。

2.鍋中放入高湯、原料燒開，調味勾芡，裝盤。