蕎麥平蕎5號是一個蕎麥品種。
基本介紹
- 中文名:蕎麥平蕎5號
- 品種:蕎麥
蕎麥平蕎5號是一個蕎麥品種。
蕎麥平蕎5號是一個蕎麥品種。認定編號:甘認蕎2009001選育單位:平涼市農業科學研究所品種來源:從雲南引進的牡丹蕎的變異單株中選育而成。原代號01?039。特徵特性:株高90.5厘米,株型緊湊,莖稈紫綠色,葉片綠色;主...
平蕎5號是平涼市農業科學研究所選育的蕎麥品種,認定編號為甘認蕎2009001,品種來源於雲南牡丹蕎的變異單株(原代號01-039)。植株株高90.5厘米,株型緊湊,莖稈紫綠色,葉片綠色,主莖節數14.5個,一級分枝5.2個。花白色。籽粒呈三棱形,黑色,單株粒重1.71克,千粒重30.0克,含粗蛋白12.87%、粗脂肪2.96...
西蕎5號是蓼科蕎麥屬苦蕎麥栽培品種,由西昌學院、西昌航飛苦蕎科技發展有限公司及貴州師範大學以地方品種'旱苦蕎'為原始材料,經60Co-γ射線500GY輻射誘變處理後系統選育而成。該品種於2013年通過四川省農作物品種審定委員會審定(審定編號:川審麥2013014),王安虎教授為第一完成人。該品種全生育期83天,株高104...
蕎麥茶是以蕎麥為主要原料製成的茶飲,分為甜蕎和苦蕎兩類,其中苦蕎麥富含芸香甙(蘆丁)和煙酸。苦蕎麥主要分布於我國西南高寒山區,《本草綱目》記載其具有降氣寬腸、健胃等功效,現代研究證實其含有黃酮類物質,可輔助降血糖、血脂及血壓。原料可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎,其中...
蕎麥(學名:Fagopyrum esculentum Moench),又稱普通蕎麥、甜蕎、烏麥等,為蓼科(Polygonaceae)蕎麥屬(Fagopyrum)一年生草本植物。蕎麥莖直立,30~90厘米高,上部分枝,綠色或紅色,圓柱形,中空。蕎麥葉互生,三角形或卵狀三角形,頂端漸尖,基部心形。蕎麥花序頂生或腋生;苞片卵形,綠色,邊緣膜質;花白色或淡...
團體標準:《蕎麥麩粉》團體標準(2022)規定原料粉需符合GB/T 35028,且在甲基毒死蜱限量上嚴於GB 2763雜糧類要求 地方標準:貴州省《蕎麥米粉(條)》企業標準(2021)將GB/T 35028作為原料質量控制基準 實施與套用情況 標準實施後統一了蕎麥粉產品的質量評價體系,生產企業需在包裝標識中註明產品等級、執行標準號...
蕎麥屬蓼科,是藥食兼用作物,生產上種植的有甜蕎和苦蕎兩種。甜蕎 甜蕎又叫普通蕎麥,全國各地都有種植,種植面積約1000萬畝,主產區主要集中在我國北方,其中面積較大的區域是以陝西定邊、靖邊、吳旗、志丹、安塞,寧夏鹽池,甘肅華池、環縣為主的陝甘寧粉紅花甜蕎麥產區、內蒙古固陽、武川、四子王旗、達茂旗為主的...
根據各地生態條件和生產水平科學選種,避免未經試驗的跨區引種。本區主推品種有九江苦蕎、雲蕎1號、昭苦1號、川蕎1號、西蕎1號、黔苦2號、黔苦5號等。(二)精細整地 苦蕎忌連作,以豆類、馬鈴薯、燕麥、玉米、烤菸等茬口較好。前作收穫後及時耕翻滅茬,播前3-4天二次整地,達到播層鬆軟細碎平整,結合整地畝施有機
苦蕎麥以及其他品種的蕎麥在全球氣候變化面前也面臨挑戰和機遇。研究結果表明,蕎麥的多樣性中心位於中國西南部,氣候變化將影響蕎麥栽培的適宜區域,需要採取保護和發展策略,有效保護和利用蕎麥資源。形態特徵 苦蕎麥是一種一年生草本植物,具有直立的莖,高度通常在30-70厘米之間。莖部能夠分枝,呈現綠色或微微帶紫色,...
苦蕎香米加工工藝:苦蕎→浸洗 (去雜) →瀝乾→烘乾→脫殼 (去蕎殼) →精碾→苦蕎香米。苦蕎米的加工研究 在傳統的精加工的蕎麥粉中, 會去除麩皮, 導致大部分營養物質的損失。傳統加工工藝中, 苦蕎麵粉中蛋白質的利用率僅為34.57%, 黃酮的利用率更低, 為13.65%。但經過蒸穀米工藝加工製得的苦蕎米, ...
註:《食療本草》一書中說:“蕎麥難消,動熱風,不宜多食”。指的是蕎麥麵氣味甘平而寒。醫聖孫思邈曾說過“蕎麥麵酸,微寒,食之難消,久食動風,不可合黃魚食”的話。由此可見,蕎麥性寒,黃魚多脂,都是不易消化的食物,所以儘量避免同食。偏方 方名:蕎膽丸 主治:痔瘺、肛門與直腸部感染性疾患 處...
5. 蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“消炎糧食”的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效。蕎麥粉補充信息: 1. 蕎麥有四個品種,它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎,市場上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥麵包”...
在彝家山寨,無論婚喪喜事,逢年過節,還是宗教活動,飲食祭祀都離不開蕎麥食品。彝族人民熟制的蕎麥食品有“千層蕎餅”、“蕎年糕”、“蕎涼粉”、“蟲薺餅”、“蛇蕎餅”、“蕎麥飯”等多種。而以清香甜酥著稱的貴州威寧蕎酥為最上乘。威寧蕎酥是貴州彝族的傳統名囑點心。約5千克一個,是用蕎面、紅糖、...
金蕎分布在中國的陝西、華東、華中、華南等地,在印度、錫金、尼泊爾也有分布。金蕎麥喜光,喜生於濕潤山區的陽坡或溝谷光照較好的地方,對土壤的適應性較強,各種類型的土壤都能生長,尤以肥沃疏鬆的沖積土或砂質壤土、半沙半泥的熟化土栽培最好。金蕎麥繁殖方法為種子、根莖和扦插。金蕎麥有清熱解毒、活血化瘀、...
住院天數最短者5天,最長者69天,平均22天。此藥用於治療小兒膿胸、肺炎也有一定療效 。 治療菌痢取野蕎麥根5錢,焦山楂3錢,生甘草2錢,煎服,每日1劑。治療46例,多數1~3劑見效。對阿米巴痢疾也有一定的效果。 治療化膿性感染初起用天蕎麥鮮葉搗敷患處,每日換藥1~2次。如炎症嚴重,病人有惡寒、發熱、...
威寧蕎麥有著幾百年的蕎麥種植歷史,威寧蕎酥曾是明代開國皇帝朱元璋的貢品,當時蕎酥被明朝庭稱頌為“南方貴物”。2017年,威寧縣農牧局根據貴州省農業委員會《關於做好2017年貴州省優質特色糧食產業發展專項項目工作的通知》(黔農辦發〔2017〕137號)檔案精神,結合威寧蕎麥發展實際狀況,在板底鄉雄鷹村建立了蕎麥...
寧蕎2號是寧夏固原市農科所從四川西昌農專‘額落烏且’輻射誘變材料中系統選育的蕎麥品種,審定編號寧審蕎2005001,地方標準DB64/T 468-2006。植株株高102厘米,主莖17節,分枝5.4個,株型緊湊,花色黃綠,籽粒桃形、黑色,千粒重18.1克。籽粒含粗蛋白15.92%、粗澱粉65.59%,生育期約90天,具有抗旱、抗倒伏...
威寧蕎麥於2016年3月獲質檢總局地理標誌產品保護申請受理,同年8月正式獲批。2017年7月該標準獲省級立項,經多輪論證形成徵求意見稿。2019年“威寧苦蕎”“威寧甜蕎”獲批國家地理標誌證明商標。2024年全縣蕎麥產業鏈年產值達4億元。標準實施規範了生產流程,推動特色產業規模化發展 制定過程 編制進程 2016年3月,根據國家質檢總局
1.蕎面加淨水(春季加2.5千克,冬季3千克)與石灰淨水、雞蛋、豆粉充分揉勻揉熟,再將蕎麵團揉成條形,放入榨孔機中,插入榨桿壓榨,麵條即從小孔中壓出,截斷下鍋,煮熟即成。2.碗內調料(以50碗計,下同):白醬油750克,紅油750克,味素12克,花椒麵25克,芽菜粒250克,蔥花150克,鮮湯7.5千克。3.家常...
定甜蕎2號是定西市農科院通過混合選育方式培育的甜蕎品種,親本源自日本大粒蕎。該品種生育期80天,株高80.8厘米,莖稈紫紅色,花淡紅色,籽粒黑褐色,千粒重30.2克。具有抗倒伏、抗旱特性,田間蕎麥褐斑病病葉率34.28%,病情指數較對照品種定甜蕎1號降低28.6%。籽粒含粗蛋白136.6克/公斤、粗澱粉599.6克/...
割後曬5-7天,要及時打場脫粒。脫粒後,進行人工揚場或機械清選。要求統一分級過篩,清除雜質和癟蕎顆粒,達到粒度均一,破碎率小於2%,雜質小於1%,蟲蝕率小於1%。清選後籽粒晾曬數日,以降低含水量,含水量小於15%。(5)生產記錄要求:每個蕎麥種植地塊都應有相關的資料記錄,其內容包括:投入品來源、農家肥無...
2蕎麥粉 應符合如下的規定。蕎麥粉的理化指標 污染物和農藥殘留限量 污染物和農藥殘留限量應符合食品安全國家標準及相關規定,同時應符合如下的規定。污染物、農藥殘留限量 淨含量 應符合國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年第75號的規定,檢驗方法按照JJF 1070的規定執行。檢驗規則 申報綠色食品的產品應按照本標準中5.4...
在西北寒流與東南季風的互動作用下,加之境內地形複雜,各區域間相對溫差較大,形成了特有的氣候特色,四季分明,冬長夏短,季風強盛,雨熱同期,適宜種植蕎麥。蕎麥,變稱韃靼蕎麥(F.tataricum),屬蓼科蕎麥屬,是三種蕎麥(甜蕎、蕎麥、有翅蕎麥)的一種,莖直立,莖桿高大,稜角明顯,少分枝,質軟。葉闊戟...
平蕎6號來源甘肅省平涼市農業科學研究所利用輻射育種方法,從“川蕎1號”的,是瀏陽河生態農業科技有限公司、湖南省農科院作物研究所 引進的,變異單株中經多年選育而成的。特徵特性 秋播從出苗到成熟平均生育日69.6天,與九江苦蕎持平,屬早熟蕎麥品種。植株平均株高73.9厘米,主莖節數13.8個,主莖分枝5.6個...
黔黑蕎1號是貴州省農作物品種審定委員會於2002年11月1日審定通過的苦蕎品種,原稱威黑4-4,屬同源四倍體品種,由物理誘變法選育而成。該品種株高72-125厘米,主莖節數13.5-15個,千粒重21.50-22.00克,株型緊湊,籽粒黑色呈桃形,莖葉濃綠,葉片肥大,具有抗旱、抗病、抗倒伏和耐瘠薄特性。生育期80-90天...
左雲苦蕎被譽為“東方神草”,有“中國第一蕎”之稱。苦蕎籽粒黑褐色、灰褐色、形狀為圓三棱形或錐狀三棱形,上有三棱三溝,溝棱相同,棱圓鈍。苦蕎的皮殼約占過時重量的約四分之一,苦蕎長度約為四至七毫米。左雲苦蕎含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪和膳食纖維、纖維素以及礦質元素和微量元素,不僅有很高的營...
1.《高產多抗甜蕎麥新品種平蕎5號選育》2010年8月獲平涼市科技進步1等獎(第1完成人)2.《高產穩產多抗苦蕎麥品系03-192選育》2009年10月獲平涼市科技進步2等獎(第1完成人)3.《糧飼兼用型高蛋白玉米新品種中原單32號引進示範推廣》2008年8月獲平涼市科技進步2等獎(第1完成人)4.《蕎麥高粱新品種選育...
21.《高產多抗甜蕎麥新品系平蕎5號》2010年平涼市科技進步一等獎排名第四 22.《高產穩產多抗苦蕎麥品系03—192選育》2008年12月7日通過省科技廳組織的鑑定驗收,達到國內領先水平 23.《優質高產多抗甜蕎麥新品種平蕎7號選育及推廣》獲2017年甘肅省科技進步三等獎 目前承擔科研項目:24.《中國小雜糧生產技術普及...
8.《高產多抗甜蕎麥新品種平蕎5號選育》項目, 2010年7月獲平涼市科技進步一等獎,第六名 9.《優質高產抗病芸豆新品種平芸1號選育》項目,於2010年12月10日通過平涼市科技局組織的鑑定驗收,達到國內先進水平,正在報獎中,第二名 10.《平涼主要中藥材資源分布適種區域及栽培技術研究》項目,於2010年12月10...
於是廣成子製作的這碗蕎麥“餅”就成為了華夏大地最早的麵條。涇川回中山的西王母也經常食用,因此建議黃帝常食,以“調和五行、活筋通絡”,對延年益壽大有裨益,黃帝對其獨特的風味讚不絕口,對廣成子的諫言一字一句牢記在心,只覺心明眼亮,豁然開朗,稱頌說:“金仙隴中授蕎以活絡,姬得治身之道,仙師真乃帝之...
