蔥燒金鯧是以金鯧、洋蔥為原料的菜品。
基本介紹
- 菜名：蔥燒金鯧
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
- 主料：金鯧、洋蔥
- 輔料：玉米、青豆、胡蘿蔔
做法,小貼士,
做法
1.魚擦乾後用少許海鹽醃製，下鍋煎至金黃後取出。 | |
2.小火將京蔥、洋蔥在油中爆香、煎黃。下用番茄沙司、蚝油、燒汁、生抽、白糖、醋、水調好的醬汁熬煮約十分鐘後取出料頭。 | |
3.將魚放入汁中燜至汁濃入味後取出魚 | |
4.將玉米、青豆、紅蘿蔔放入剩餘汁中煮至熟，盛起鋪在魚上 |
小貼士
1.水量不可過多
蔥燒金鯧是以金鯧、洋蔥為原料的菜品。
1.魚擦乾後用少許海鹽醃製，下鍋煎至金黃後取出。 | |
2.小火將京蔥、洋蔥在油中爆香、煎黃。下用番茄沙司、蚝油、燒汁、生抽、白糖、醋、水調好的醬汁熬煮約十分鐘後取出料頭。 | |
3.將魚放入汁中燜至汁濃入味後取出魚 | |
4.將玉米、青豆、紅蘿蔔放入剩餘汁中煮至熟，盛起鋪在魚上 |
