蔥油雞中翅

基本介紹

• 中文名：蔥油雞中翅
• 主要食材：雞中翅，蔥

用料

材料	用量
雞中翅	8個
蔥	如圖
姜	如圖
蒜（奶奶滴還加蒜了）	如圖
鹽	適量
料酒	適量

做法

1. 雞翅洗淨切塊，加鹽和料酒醃製一小時以上。
2. 切好蔥姜蒜備用。
3. 將醃製好的雞翅均勻鋪於蔥姜蒜之上，入沸水蒸鍋，大火15分鐘。
4. 夾出雞翅旁置，湯料備用。
5. 將湯料入炒鍋大火收乾濃縮，再放入蒸好的雞翅翻炒半分鐘左右，快速出鍋。
6. 不得不承認，確實噴噴香的←_←