蔥味鵝蛋

基本介紹

• 中文名：蔥味鵝蛋
• 主要原料：鵝蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

主料

鵝蛋 150克

輔料

辣椒(紅、尖、乾) 10克 香菜 25克

調料

植物油 15克 醬油 3克 胡椒粉 3克 鹽 3克 味素 1克 大蔥 10克 姜 2克 各適量

類別

補氣調理 私家菜 益智補腦調理 冬季養生調理

食物做法

1. 將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；

2. 乾紅辣椒切末，香菜擇洗乾淨切末；

3. 蔥姜洗淨切末；

4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末，乾紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒粉、精鹽燒開，淋入香油，撒入味素，澆在鵝蛋上即可。