蓮須白果燉白鴿，是一道美食，主要製作材料有白果、蓮須、山藥等。 基本介紹 中文名：蓮須白果燉白鴿主要原料：白果，蓮須，淮山藥，紅棗，白鴿是否含防腐劑：否主要食用功效：固腎澀精 原料:白果10克，蓮須10克，淮山藥100克，紅棗4枚，白鴿6隻。做法:(1)先將白鴿活宰，除去毛及內臟，洗乾淨；將白果去殼、芯，洗乾淨；將蓮須、淮山藥洗淨，紅棗去核，洗淨。(2)把全部用料放入鍋內，加入清水適量，用武火煮沸後。改用文火燉約2小時，調味即可食用。功效：固腎澀精。
