蓮子止咳飲

蓮子止咳飲是以蓮子、紅棗為主要原料製作的食品，不含防腐劑，具有止咳功效。其食材包含蓮子、紅棗、白扁豆、薏米等穀物與豆類，通過浸泡後保留原水，經去核處理再用豆漿機加工成漿類或米糊。

製作時需去除蓮子芯並剔除雜質，食材需浸泡，過程中保留含花青素等微量元素的泡水。為避免影響口感，紅棗需預先去核處理，最終通過豆漿機完成食材的粉碎與混合。

基本介紹

• 中文名：蓮子止咳飲
• 主要原料：蓮子，紅棗
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：止咳

食材

蓮子15g

紅棗6個

白果8個

白扁豆9個

薏米10g

紅豆10g

百合10g

玉米渣

黑米

黑豆

青豆

大米

銀耳

蓮子止咳飲做法

1 蓮子去芯，把雜質挑選出來。

2 把所有食材放入碗內，加水泡一晚。

3 泡過的水不要倒掉，這裡面含有抗衰老花青素等多種微量元素。

4 大棗去核，不然影響口感。

5 用豆漿機打成漿類或米糊。