蒜香龍鬚菜是一道美食，製作原料主要有龍鬚菜。
基本介紹
- 中文名：蒜香龍鬚菜
- 主料：龍鬚菜750g
- 輔料：油適量鹽適量白砂糖適量蒜蓉適量
- 性質：菜品
簡介,步驟,小貼士,
簡介
龍鬚菜好好吃，可惜如果要我摘，我就不會吃了.
摘采需要花一個多小時呢，得慢慢撕去那些皮毛，一大捆菜，摘起來只剩下一餐的份量。
菜是親戚種的，其實實際上是南瓜藤。
市面上買菜的人叫它們龍鬚菜，名字好好聽！
喜歡吃，不喜歡摘，嘻嘻！
步驟
1.龍鬚菜摘好後飛水並過冷河，炒前撈起備用。
2.鍋里下油，加入適量的蒜蓉，炒香。
3.加入龍鬚菜，翻炒。
4.加入適量的鹽。
5.加入適量的糖，快速翻炒。
6.將菜裝起。
7.完成，好吃的龍鬚菜。
小貼士
這個菜炒的時候只需要加適量的蒜頭去爆炒即可，不需要太複雜，清淡反而更好吃。
