蒜蓉上湯野菜

蒜蓉上湯野菜

基本介紹

  • 英文名:蒜蓉上湯野菜
  • 主要食材:野菜
  • 口味:清淡
  • 配料:油,鹽,蒜頭
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

春天就是野菜盛行的季節,這時候可以吃的野菜特別的多,於是我也去湊下熱鬧,摘了些野菜回來煮,野菜的功效不錯,可以清熱去毒,很能下火喔。
用餐人數:3-4人

食材

主料

500G野菜

配料

適量
適量
1個蒜頭

製作步驟

1 把野菜洗乾淨備用
2 把蒜頭剁碎
3 把鍋燒紅
4 放油把蒜蓉爆香
5 再加放適量的水,大概也就3碗左右就夠了
6 把水燒開
7 然後把野菜倒進去
8 用大火燒兩分鐘
9 放油調味就可以了
10 雖然賣相不是特別計人喜歡,可是味道甘涼,是道不錯的菜喔

小貼士

這種野菜性涼,有清熱解毒的功效,感覺其它做法都不太能突顯它的功效,這種做法算是最原汁原味的了。

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