蒜苗小炒肉

蒜苗小炒肉是以肥瘦肉、蒜苗為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜苗小炒肉
• 分類：大魚大肉，簡單
• 主要食材：肥瘦肉半斤，老薑

用料

材料	用量
肥瘦肉半斤	蒜苗
老薑	醬油
小米椒	-

做法

1. 切好小米椒備用
2. 切薑絲
3. 切好瘦肉（我把肥瘦分開切）
4. 全肥的（以便不吃肥肉的人，分開吃）
5. 放少許油，把肥肉熬出油，吃起來，不會那么油
6. 放入切好的小米椒，姜，也可放些花椒，炒炒，，放醬油！
7. 放入瘦肉
8. 放蒜苗根！炒一下，炒出蒜苗味
9. 加入蒜苗葉，起鍋！