蒜苔炒鮮魷

蒜苔炒鮮魷是由蒜苔，蘑菇，鮮魷，油，雞精，鹽，麻油，生抽為原料的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜苔炒鮮魷
• 主要食材：蒜苔，蘑菇，鮮魷，油，雞精，鹽，麻油，生抽

菜譜特色

含有豐富蛋白質的魷魚確實是一道營養健康的料理，做法簡單，味道鮮香美味，很有嚼頭。

材料準備

蒜苔：適量	蘑菇：適量	鮮魷：適量
油：適量	雞精：少許	鹽：少許
麻油：少許	生抽：少許

製作方法

1、將所有材料準備好。

2、蒜苔洗淨切段；蘑菇洗淨待用。

3、魷魚洗淨瀝乾水分，切段，“飛水”待用。

4、起鍋熱油，蒜頭爆香後加入蒜苔、魷魚、蘑菇翻炒均勻。

5、接著放入調味料：鹽、雞精、麻油、少許生抽進行炒制，最後加入少許的水。炒熟後即可上碟。