蒜泥小龍蝦

蒜泥小龍蝦

基本介紹

  • 中文名:蒜泥小龍蝦
  • 主要食材:龍蝦,大蒜頭
用料,做法,

用料

材料
用量
龍蝦
大蒜頭
5個
五香粉
料酒
白鬍椒粉
生抽

做法

1. 龍蝦撿洗乾淨,大蒜頭全部剁碎成蒜泥。
蒜泥小龍蝦

2. 熱鍋放油,油量略多,放入蔥姜爆香,然後將蒜泥放入煸炒。
蒜泥小龍蝦

3. 蒜泥煸炒片刻後,放入龍蝦,略微翻炒,噴入料酒。
蒜泥小龍蝦

4. 然後放適量水,生抽,五香粉,鹽,糖,胡椒粉等,蓋上蓋大火燒10分鐘左右,10分鐘後揭蓋翻動一下,蓋蓋再燒五分鐘,出鍋。
蒜泥小龍蝦

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