蒜末鮭魚

蒜末鮭魚是一道非常美味的食物。

基本介紹

• 中文名：蒜末鮭魚
• 主要食材：鮭魚
• 輔料：蒜末，香菜粒
• 調料：海鮮醬油，鹽，糖，料酒，花生油，粉團

材料

鮭魚1條(約600克)，蒜末50克，香菜粒25克，錫紙1張，海鮮醬油、鹽、糖、料酒、粉團、花生油各適量。

做法

1、把鮭魚宰殺洗淨，剁成大片，將25克蒜末用熱油炒香。

2、在鮭魚片中加入蒜末、香菜粒、海鮮醬油、鹽、糖、料酒拌勻，再拌上乾粉團、花生油用錫紙包好放在盤中。

3、放入烤爐里烤熟，取出原盤，食用時剪開錫紙即可。