蒜末蒸辣椒

蒜末蒸辣椒，先將青椒放進蒸鍋里蒸熟，再用快子插成泥，加鹽、生抽、雞精、辣椒油、香油拌勻即可。

基本介紹

• 中文名：蒜末蒸辣椒
• 主料：尖椒
• 輔料：食鹽、生抽等

主料：尖椒

輔料：食鹽、生抽、香油、蒜、雞精、蚝油、辣椒油。

做法：

1、準備好食材：尖椒、蒜。

2、尖椒清洗乾淨。

3、蒜取4瓣，切末。

4、尖椒上鍋蒸幾分鐘，直到蒸熟。

5、蒸好的尖椒取出。

6、放進蒜末。

7、淋上香油。

8、淋上蚝油和生抽。

9、放點雞精。

10、放點鹽。

11、淋點辣椒油。

12、用快子插勻。

13、做好的蒸尖椒，好香辣。

烹飪技巧：蒸辣椒可放一個茄子一起蒸。