《葡萄酒鑑賞寶典》（精裝）系統地介紹葡萄酒的分類、主要釀酒葡萄品種、各種葡萄酒的釀造流程等基礎知識，世界主要葡萄酒產地，正確認識各類葡萄酒酒標的方法，以及葡萄酒的保存、選購、品嘗等。書中配有精美的彩色圖片300拿幅，圖文並茂。
基本介紹
- 書名：葡萄酒鑑賞寶典
- 作者：郭征
- ISBN：9787532381036, 753238103X
- 頁數：136頁
- 出版社：上海科學技術出版社
- 出版時間：2005年6月1日
- 裝幀：精裝
- 開本：32開
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
《葡萄酒鑑賞寶典》(精裝)系統地介紹葡萄酒的分類、主要釀酒葡萄品種、各種葡萄酒的釀造流程等基礎知識，世界主要葡萄酒產地，正確認識各類葡萄酒酒標的方法，以及葡萄酒的保存、選購、品嘗等。書中配有精美的彩色圖片300拿幅，圖文並茂。葡萄酒具有數千年的歷史，伴隨人類的文明和進步，自身也不斷演繹出具有貴族化氣息的特性，並成了衡量人們高雅休養的標尺之一。葡萄美酒夜光杯......能帶您進入激情、浪漫、溫馨的時空，產生許多夢幻和遐想。《葡萄酒鑑賞寶典》(精裝)的核心內容是世界主要葡萄酒產地。它系統地介紹了法國、義大利、德國、西班牙、葡萄牙、美國和澳大利亞等國葡萄酒的特點、分級方法、各產地的著名酒莊及其著名品牌酒等。
編輯推薦
《葡萄酒鑑賞寶典(精裝)》內容全面，實用性和操作性強，是葡萄酒愛好者的必備參考書。同日寸，《葡萄酒鑑賞寶典(精裝)》也是一本集知識性和趣味性為體的休閒讀物。
目錄
一、概述
二、釀酒葡萄的成分與主要葡萄品種
三、葡萄酒的釀造
四、世界主要葡萄酒產地
五、酒瓶與酒標
六、葡萄酒的保存
七、葡萄酒的選購
八、葡萄酒的伺酒法
九、葡萄酒的品嘗
