葉蘿蔔，俗稱“蘿蔔櫻子”。以食用幼株、嫩葉為目的而專門選育而成的一類蘿蔔。其葉片無刺毛,具淺缺刻或無缺刻、葉肉質地細嫩,味鮮美,肉質直根不特別肥大。適應性強,病蟲害少,既耐寒又耐熱,特別適於作夏季保健綠葉菜栽培。
基本介紹
- 中文名：葉蘿蔔
- 別名：蘿蔔櫻子
葉蘿蔔，俗稱“蘿蔔櫻子”。以食用幼株、嫩葉為目的而專門選育而成的一類蘿蔔。其葉片無刺毛,具淺缺刻或無缺刻、葉肉質地細嫩,味鮮美,肉質直根不特別肥大。適應性強,病蟲害少,既耐寒又耐熱,特別適於作夏季保健綠葉菜栽培。
葉蘿蔔，俗稱“蘿蔔櫻子”。以食用幼株、嫩葉為目的而專門選育而成的一類蘿蔔。其葉片無刺毛,具淺缺刻或無缺刻、葉肉質地細嫩,味鮮美,肉質直根不特別肥大。適應性強,病蟲害少,既耐寒又耐熱,特別適於作夏季保健綠葉菜栽培。...
蘿蔔葉，為十字花科植物萊菔的根出葉，可食用。性溫，具有一定的藥性。植物形態蘿蔔條。冬季或早春採收。風乾或曬乾，現代冷凍乾燥技術營養保持最好。綠色扁平狀。簡介 蘿蔔葉為十字花科植物蘿蔔的根出葉，又名蘿蔔桿、萊菔葉和萊菔菜等。現代營養學研究表明，蘿蔔葉的營養價值在很多方面均高於蘿蔔，如 Vc 含量是...
白蘿蔔葉，亦名萊菔葉，是一種植物。性味辛、苦、平，入脾、胃二經，消食、理氣、化痰、止咳；生薑性味辛、微溫，發散風寒，溫中止嘔。二物相配，取汁為飲，對於痰阻嘔咳，不僅可止，而且還有化痰之功。菜品特色 青翠美觀，營養豐富。做法 製作蘿蔔葉茶的時候，我們可以把蘿蔔葉清洗乾淨，然後晾曬3~4天，...
涼拌蘿蔔葉是利用蘿蔔嫩葉製作的家常冷盤，主料經焯水處理後去除辛辣味，保留脆嫩口感。該菜品具有清熱解毒功效，維生素C含量達蘿蔔的2倍，且富含植物纖維促進腸胃蠕動。製作時需經鹽水浸泡、沸水焯燙30秒的核心工序，調味常使用姜蒜末、小米椒與生抽蚝油組合，成品兼具清香口感和營養價值。傳統做法在冬季最為流行，應季...
大蒜葉蘿蔔是以白蘿蔔與大蒜葉為主要食材的家常菜餚，通過切片翻炒的烹飪方式製作。該菜品具有葷素搭配的特徵，製作過程包含切配預處理、輔料爆香、食材翻炒等步驟。作為立冬節氣傳統飲食，其搭配符合冬季養生需求，大蒜葉含有的蛋白質、胡蘿蔔素與蘿蔔膳食纖維形成營養協同，具有增強免疫力的功效。2024年該菜品被列入...
枇杷葉蘿蔔 枇杷葉蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 湖南農科院蔬菜所。
花葉白蘿蔔 花葉白蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 安徽農科院園藝所。
春葉蘿蔔 春葉蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 重慶市農科所。
纖毛葉樹蘿蔔（Agapetes ciliata S. H. Huang）是杜鵑花科樹蘿蔔屬植物，本種近錫金樹蘿蔔A．SikkimensisAiry—Shaw，但葉近於對生或互生，較大；花各部均被腺毛或腺頭剛毛而異。形態特徵 附生灌木，高0．5—1．5米；莖粗壯，圓柱形，直徑0．9—1厘米，密被黑褐色腺頭剛毛，幼枝微具棱，密被黃褐色腺頭...
長圓葉樹蘿蔔（Agapetes oblonga Craib）是杜鵑花科樹蘿蔔屬植物，為樹蘿蔔屬附生灌木；枝條密生分叉的長剛毛，莖皮淡白色。形態特徵 長圓葉樹蘿蔔的葉片堅紙質至革質，長圓形或長圓狀披針形，長3.5-6（-9）厘米，寬1-3厘米，先端銳尖，基部截形或鈍，邊緣向先端有細鋸齒，或有時葉緣有不明顯的細齒，無毛...
長羽裂蘿蔔二年生粗壯草本；根長大而堅實；基生葉長而窄，長30-60厘米，有裂片8-12對，無毛或有硬毛。中國各地栽培，原產亞洲溫帶地區。肉質根可生食或作為蔬菜，又可醃漬，以便久藏。根和種子供藥用。主要品種 蘿蔔在中國的栽培歷史悠久，品種類型豐富。按生態型可分為長白蘿蔔、櫻桃蘿蔔和油用蘿蔔；按栽培...
野蘿蔔，十字花科蘿蔔屬植物。一年生草本，直根細弱，不呈肉質肥大。植株高20~80厘米，單一或分枝，下部具糙毛，上部有時灰綠色。莖下部葉大頭羽狀淺裂，小裂片1~4對，頂裂片大，圓形；莖上部葉小，長橢圓形，羽狀裂或具牙齒。總狀花序，萼片橢圓狀披針形，長5~10毫米；花瓣白色、淡紅色、黃色或紫堇色，寬倒卵...
黑葉蘿蔔 黑葉蘿蔔是十字花科、蘿蔔屬種質。形態特徵 繁種單位 重慶市農科所。
蘿蔔（原變種）是一種二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。形態特徵 二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30厘米，寬3-
尖葉樹蘿蔔（Agapetes epacridea Airy Shaw）是杜鵑花科樹蘿蔔屬植物，分枝極多，小枝伸長，密集生葉，密被平展剛毛，幼時銹色，後變深褐色。形態特徵 附生灌木；分枝極多，小枝伸長，密集生葉，密被平展剛毛，幼時銹色，後變深褐色。葉小，厚革質，卵形至近圓形，長8—12毫米，寬4––7毫米，先端具明顯的...
紅梗越橘：又名紫金牛狀越橘、葉上花、燈塔樹。常綠灌木，高1-2m。根膨大似蘿蔔，長50-60cm，粗8-10cm。幼枝光滑，無明顯的皮孔。葉6-7片，假輪生；葉柄近無；葉片堅紙質，橢圓形、長圓狀或長圓狀披針形，長8-12cm，寬2.7-4cm，先端漸尖，基部變狹，略呈心形，全緣；側脈纖細，多數，與中脈、網脈在...
黃楊葉樹蘿蔔（Agapetes buxifolia Nutt. ex Hook. f.）是杜鵑花科樹蘿蔔屬植物，附生常綠灌木，高1.2—1.5米；分枝細長，被疏柔毛。產我國西藏南部。形態特徵 附生常綠灌木，高1.2-1.5米；分枝細長，被疏柔毛。葉稍密集而平展，橢圓形或倒卵形，長2-4厘米，先端銳尖，基部楔形，中部以上邊緣具不明顯的...
從以上可以看出蘿蔔葉的營養價值驚人，可惜一般很少有人利用，都把它作為垃圾再讓大地回收，辜負了造物主的美意。【所含營養】每100克蘿蔔纓所含營養素如下：熱量 (20.00千卡) ·蛋白質 (1.60克) ·脂肪 (0.30克) ·碳水化合物 (4.10克) ·膳食纖維 (1.40克) ·維生素A (118.00微克) ·胡蘿蔔素 (...