萊姆醬龍蝦沙拉

萊姆醬龍蝦沙拉，是用馬鈴薯、低脂優酪乳、龍蝦肉製作的美食。

菜譜信息

主料
紅皮嫩馬鈴薯：225克	低脂,美乃滋,（沙拉醬）：2湯匙
低脂優酪乳,（優酪乳酪）：2湯匙	萊姆（,青檸,）皮：1個
冬蔥：2根	糖莢豌豆：225克
無籽,紅葡萄,：1/2杯	無籽,綠葡萄,：1/2杯
水田芥：45克	芝麻菜,：2杯
熟龍蝦肉：454克
輔料
鹽：少許	胡椒：少許

做法步驟

1. 馬鈴薯放入鍋中，注入沸水直到蓋住全部馬鈴薯，煮至變軟，約15分鐘。瀝乾，待溫度稍降後將馬鈴薯對切。

2. 美乃滋、優酪乳和萊姆皮混合均勻，用鹽和胡椒調味，做成萊姆醬，備用。

3. 冬蔥、糖莢豌豆、葡萄和萊姆醬與馬鈴薯拌勻。先把芝麻菜放到碟子上，然後是水田芥、馬鈴薯沙拉及龍蝦肉。