菰屬

水生草本;葉長大;花單性同株,排成頂生的大圓錐花序,雄小穗多生於花序下部的分枝上,早落,雌小穗生於花序的上部,遲落;小穗有1小花,由柄上脫落;雄小穗柔軟;第一穎缺,第二穎膜質,線狀,5脈,漸尖或芒尖;外稃約與穎等長,3脈;內稃缺;雄蕊6;雌小穗圓柱狀;穎缺;外稃紙質,3脈,有長芒;內稃2脈;果狹圓柱狀,長達2厘米,成熟時黑色。

基本介紹

  • 中文學名:菰屬
  • 拉丁學名:Zizania
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :百合綱
  • 亞綱:鴨跖草亞綱
  • :莎草目
  • 禾本科
  • 亞科:稻亞科
  • 稻族菰亞族
  • :菰屬
  • 中國植物志:09(2):16
描 述:Zizania Gronov. ex L. 菰屬禾本科,3種,2種產美洲,1種產東亞。茭白(茭筍)Z. caduciflora(Turcz. )Hand. -Mazz. 我國各地多有栽培或野生,取其因真菌寄生而膨大鮮嫩的稈基供蔬食。
所有物種:
一年生或多年生水生草本,有時具長匍匐根狀莖。稈高大、粗壯、直立,節生柔毛。葉舌長,膜質;葉片扁平,寬大。頂生圓錐花序大型,雌雄同株;小穗單性,含1小花;雄小穗兩側壓扁,大都位於花序下部分枝上,脫節於細弱小穗柄之上;穎退化;外稃膜質,具5脈,緊抱其同質之內稃;雄蕊6枚,花葯線形;雌小穗圓柱形,位於花序上部的分枝上,脫節於小穗柄之上,其柄較粗壯且頂端杯狀;穎退化;外稃厚紙質,具5脈,中脈頂端延伸成直芒;內稃狹披針形,具3脈,頂端尖或漸尖;鱗被20穎果圓柱形,為內外稃所包裹,胚位於果體中央,長約為果體之半。染色體小型,x=15或17,2n=30,34。

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