華貴櫛孔扇貝，櫛孔扇貝亞科櫛孔扇貝屬貝類，是我國主要的扇貝養殖種類。養殖年產量達120萬t多，居世界首位。貝殼大，近圓形。殼高116.2mm，殼長113.9mm，殼寬34.0mm。左殼較凸，右殼較平。兩耳不相等，前耳大，後耳小。
基本介紹
- 中文學名：華貴櫛孔扇貝
- 拉丁學名：Mimachlamys nobilis
- 別稱：高貴海扇蛤
- 界：動物界
- 門：軟體動物門
- 綱：雙殼綱
- 目：鶯蛤目
- 科：扇貝科
外形特徵,分布範圍,習性環境,生長與繁殖,種苗生產,育苗設施,育苗方法,養殖與收穫,食用價值,
外形特徵
貝殼大，近圓形。左殼較凸，右殼較平。兩耳不相等，前耳大，後耳小。貝殼表面顏色有變化，殼面呈淺紫褐色、淡紅色、黃褐色或棗紅雲狀斑紋，殼表具大而等粗的放射肋23條左右，肋上具有翹起的小鱗片。足絲孔具細齒。鉸合線直。貝殼內面有與殼面相對應的肋與溝。閉殼肌痕圓，位於體中央偏後背部。
分布範圍
自然分布於日本的本州島、四國島、九州島、中國的南海及印度尼西亞等地。在廣東省沿海的海門、遮浪、大亞灣、大鵬灣、閘坡等地均有分布。
高貴海扇蛤
高貴海扇蛤台灣分布 台灣海峽，澎湖大倉島，澎湖北部海域，澎湖內海海域，高雄縣，小金門，金門金寧，金沙，屏東縣海口。
習性環境
華貴櫛孔扇貝屬熱帶或亞熱帶暖水性貝類。它棲息於低潮線以下至淺海的水清流急的岩礁、碎石塊及沙礫較多的海底300米左右，以足絲附著於岩礁石塊或砂礫碎殼上，營固著生活。在自然海區中主要以硅藻類、雙鞭毛藻類和橈足類等浮游生物為食餌。
華貴櫛孔扇貝正常生長發育的理化環境是：海水比重1.018—1.024，PH值7.8—8.4。溫度為8—32℃，以20—25℃最適；鹽度23‰—34‰。
繁殖時期
華貴櫛孔扇貝為廣東、海南、福建等南方沿海養殖扇貝，繁育季節一般為4～10月，繁殖高峰期為7～8月。性腺成熟的親貝，性腺色澤明顯，性腺體飽滿並包埋於整個腹嵴兩側。
生長與繁殖
華貴櫛孔扇貝在廣東沿海周年都可生長，以5—11月間生長最快。一般養殖1—1.5年其殼高可達7.4—8.8厘米，體重達68—115克。
華貴櫛孔扇貝為雌雄異體，一年左右達性成熟，行體外受精，屬多次性成熟產卵類型。其繁殖期在廣東沿海為5—10月，以5—6月為繁殖盛期。華貴櫛孔扇貝可產卵300—1500萬粒。 華貴櫛孔扇貝卵子直徑約65微米。水溫在26—29.5℃條件下，受精卵約經過22小時，發育進入D型幼蟲期；約經過10天發育生長，成為殼頂後期幼蟲；約12天便達到眼點幼蟲；第14天附著，貝殼大小為230×190微米。華貴櫛孔扇貝具有生長快、產量高、周期短、效益高的特點。
華貴櫛孔扇貝為雌雄異體，一年左右達性成熟，行體外受精，屬多次性成熟產卵類型。其繁殖期在廣東沿海為5—10月，以5—6月為繁殖盛期。華貴櫛孔扇貝可產卵300—1500萬粒。 華貴櫛孔扇貝卵子直徑約65微米。水溫在26—29.5℃條件下，受精卵約經過22小時，發育進入D型幼蟲期；約經過10天發育生長，成為殼頂後期幼蟲；約12天便達到眼點幼蟲；第14天附著，貝殼大小為230×190微米。華貴櫛孔扇貝具有生長快、產量高、周期短、效益高的特點。
種苗生產
華貴櫛孔扇貝養殖生產的種苗主要依賴人工育苗來解決。
育苗設施
(2)蓄水塔作儲存和沉澱海水用，其容積大小不一，常為相當於育苗池、餌料池總用水量的0.5或1；蓄水塔位置應高於育苗池及餌料池，結構多為圓形，需設防雨和防日曬的頂蓋。
(3)過濾池一般建於蓄水塔的下位，長方形或正方形，可根據一噸流量/每小時·每平方米截面的過濾速度及每天育苗用水量，確定過濾池的大小或數量。
(4)育苗池建於專用的育苗室內，為半埋式，成單行或雙行排列。
(5)餌料培育設施包括室內保種培養裝置和室外的擴大培養餌料水池。保種培養裝置一般利用不同大小的玻璃培養容器。餌料池地勢比育苗池高，以便實現投餌自流化，池面要有簡易防雨的頂棚等。
育苗方法
(1)親貝的催熟飼養：用作催熟的親貝要選擇性腺發育好、豐滿。飼養密度要控制在每立方水體20—30個以下。每天需全換水1—2次，並分批投餵扁藻或其它微粒人工餌料，培育期間需經常清除親貝排泄物。一般在飼養水溫21—28℃條件下，經過7—15天的飼養便可育成合格的親貝。
(3)授精：授精時要充分攪拌使卵子受精均勻，水溫控制在26℃左右，一般每個卵子周圍有2—3個精子便可。
(4)幼蟲培養：幼蟲培育密度以每毫升水體1—2個為宜。餌料投放在幼蟲投入水池後第二天開始進行。投餌用扁藻或叉鞭藻、金藻等微型藻類，投餌量按幼體發育不同階段而定，一般每毫升水體保持300—3000個扁藻，附著後期每毫升水體增加到5000個以上。投餌次數是每天上下午各投一次，幼蟲培育期水溫一般在26—29.5℃。幼蟲經10—12天的培育，當出現眼點時必須及時投放采苗器讓幼蟲附著。常用的采苗器有不同規格的聚乙烯薄片、網片等。
變態附著後的幼蟲仍然可以投餵扁藻，投餵量為每毫升水體2000—10000個，上、下午各投餵一次。每天換水一次，換水量為原培育水體的1/2—2/3。
育苗期間，要掌握水質條件的變化情況，經常性的監測項目有水溫、比重、溶氧及PH值等。
當貝苗養至2毫米以上時即可收苗出池裝入網籠移至海區養殖。網籠的結構可依據附著基的形狀而定，其網眼大小以不使稚貝逃出為準，待稚貝長得稍大，再換用網眼較大的網籠。
養殖與收穫
1、養成海區的選擇：
2、養殖設施：
主要用各類筏式養殖。
3、貝苗養殖：
貝苗養殖是指從貝苗下海養至殼高3厘米的養殖階段。養殖期約4個月，常採用籠養法。在貝苗附著器外套以長網籠或收苗後用各類錐形籠養殖。一般錐形籠底寬33厘米。貝苗的放養密度是每籠200—1000個。貝苗的殼高長至1厘米左右時，每籠放100—200個；殼高2厘米時，每籠放養50—100個。養苗期間管理工作要勤於檢查、勤於分苗、勤於分籠、換籠和除害等。貝苗養殖常見的敵害生物有渦蟲、蟹類、荔枝螺等。洗苗、分籠及換籠等操作要小心、輕快、避免陽光曝曬或露空時間過長。貝苗的養殖水層宜儘量深吊，切莫露空。
4、成貝養殖：
成貝養殖是指從3厘米左右的貝苗養至7厘米以上成貝的養殖階段，養殖期一般為1.5年左右，常用柱形多層網籠。
成貝的養殖密度為每籠放養25—50個。養殖期日常管理工作主要是調節養殖水層、清洗貝籠以及清除貝體附著物及換籠等。常見的附著生物種類有藪枝螅、海綿、藤壺、牡蠣、海鞘、珊瑚蟲、石灰蟲、多毛類等。防除敵害應立足於勤檢查、及時發現及時清除。
成貝宜儘量養殖於較深的水層，但應防止網籠沉底，以免磨損和敵害侵襲。
