菠菜熗鍋面

菠菜熗鍋面是一道菜品，主要食材是菠菜、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：菠菜熗鍋面
• 主要食材：菠菜，雞蛋
• 配料：油、鹽、醬油、水
• 注意事項：添加水最好為涼開水

食材

主料：菠菜300g 、雞蛋50g、掛麵150g

配料：油適量、鹽適量、醬油適量、水適量

耗時：

準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

做法

先準備好適量的菠菜

把菠菜摘乾淨用水沖洗乾淨

把洗乾淨的菠菜控水放到案板上

用刀把菠菜切成段

菠菜熗鍋面

把切好的菠菜盛入嘍嘍中

炒勺中加入適量的油，加熱後將切好的菠菜倒入炒勺中

加入適量的醬油和鹽

取適量的滷子

挖出一勺子滷子長入炒勺中，用勺子翻炒一下

炒的差不多的時候在炒勺中加入適量的涼開水

取一個雞蛋磕入炒勺中

取適量的龍鬚麵放到炒勺中

直到掛麵煮熟為止

將煮熟的掛麵盛入碗中食用

注意事項

雞蛋磕入鍋中容易不成個，所以添加水最好為涼開水