菠菜圓蛤冬瓜湯是一道菜品，主料為菠菜、冬瓜等。 基本介紹 中文名：菠菜圓蛤冬瓜湯主要食材：菠菜，冬瓜分類：湯品口味：鮮 材料,主料,調料,烹飪方法, 材料主料菠菜、冬瓜、圓蛤。調料鹽、料酒、雞精。烹飪方法1、將已洗淨的菠菜放在案板上切成段，待用。2、冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。3、鍋中倒入清水燒開，下入冬瓜煮開。4、接著，下入圓蛤，加點料酒煮至圓蛤開口。5、然後，合入菠菜，加點鹽、雞精調味，即可。
