基本介紹 中文名:菠菜三鮮湯原料:、菠菜、蝦仁、蘑菇、火腿、豬骨湯功效:補脾胃,增鈣質,抗衰老。分類:湯 菠菜三鮮湯,原料,做法,功效, 菠菜三鮮湯原料淨菠菜250克,蝦仁100克,蘑菇100克,火腿30克,豬骨湯800毫升,蒜茸、紹酒、麻油各適量。做法1.菠菜洗淨,下沸水鍋撈熟,盛入碗底;蝦仁對半切;蘑菇切片,火腿切片,分別焯水至熟,擺在菠菜面上。2.鍋置旺火上,放入少量油,下蒜茸煸香,加入骨湯、鹽、味素、紹酒,調好味,燒沸,淋入麻油,將湯倒入菠菜碗中即可。功效補脾胃,增鈣質,抗衰老。