菜心麵筋煲

菜心麵筋煲，軟燒，香軟鮮滑。

基本介紹

• 中文名：菜心麵筋煲
• 主要食材：豬肉，菜心

做法

將肉末、蝦米、蔥花、精鹽、胡椒粉做成餡料，麵筋開一小口，塞入餡料包好，油菜燙軟。

咼中加油燒熱，蔥、醬油爆香，加入清水、油豆腐、麵筋和油菜、精鹽淋入水澱粉、香油即可。