青菜麵筋煲

青菜麵筋煲是以青菜、麵筋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青菜麵筋煲
• 分類：家常菜，素食，蔬菜，煲，素菜
• 主要食材：小青菜，油麵筋

用料

材料

小青菜

油麵筋

生薑

做法

1. 菜心洗淨，對半切。油麵筋用剪刀對半剪開，泡熱水。起油鍋，煸香薑片。下菜心翻炒至斷生。下泡軟的麵筋，一同入砂鍋燉煮。熟即可。加鹽，糖調味