菜心蓮子湯

菜心蓮子湯大棗20粒、蓮子20粒、鹽、姜、蔥、味素各適量。

基本介紹

• 中文名：菜心蓮子湯
• 甜菜葉：100克，
• 土豆：25克
• ，胡蘿蔔：25克

食譜原料

，大棗20粒、蓮子20粒、鹽、姜、蔥、味素各適量。

製作方法

1、甜菜葉洗淨切成絲，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮、切成塊、蕃茄去皮、籽、切塊。

2、鍋內放油、燒熱後下蔥、姜炒出香味，再下土豆、胡蘿、蕃茄煸炒、放入清水、下甜菜絲、大棗、蓮子、開鍋後改用溫火燉1小時。

3、出鍋放鹽、 味素燒開即成。

要點：燉製時間要掌握好。

適應人群

1-2歲嬰兒（清新去火）

健康提示

此菜清新爽口，營養全面而豐富，有滋補去火的功效，滿足寶寶成長所需。