菊花骨香湯

菊花骨香湯是一道湯品，以豬排骨、枸杞子、杭白菊等為主要原料製成。

基本介紹

• 中文名：菊花骨香湯
• 主要食材：豬排骨
• 輔料：枸杞子、杭白菊
• 調料：鹽

菊花骨香湯的材料

主料：豬排骨300克，枸杞子、杭白菊各10克。

調料：鹽、薑片各適量。

菊花骨香湯的做法

1、排骨洗淨斬段，焯水；枸杞子和杭白菊用溫水漂靜，瀝水待用。

2、湯鍋加清水，放入排骨、薑片煮沸，小火慢燉約30分鐘。

3、放入枸杞子和杭白菊，燒煮10分鐘後，調入適量的鹽即可。