莪術(中藥材)

莪術，中藥名。為姜科植物莪術Curcuma aeruginosa Roxb.[C.zedoaria non Rosc.]、廣西莪術Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang和溫鬱金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling的根莖。莪術分布於廣東、廣西、四川、雲南等地；廣西莪術分布於廣西；溫鬱金主產於浙江瑞安。具有行氣破血，消積止痛之功效。常用於血氣心痛，飲食積滯，脘腹脹痛，血滯經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌打損傷。

基本介紹

• 中文學名：莪術
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：芭蕉目  
• 科：姜科
• 屬：薑黃屬
• 種：莪術、廣西莪術、溫鬱金
•  毒性：無毒（《開寶本草》）

別名

蓬莪茂、蓬藥、蓬莪術、廣茂、蓬術、青姜、羌七、廣術、黑心姜、文術。

入藥部位

根莖。

性味

味辛、苦，性溫。

歸經

歸肝、脾經。

功效

行氣破血，消積止痛。

主治

用於血氣心痛，飲食積滯，脘腹脹痛，血滯經閉，痛經，症瘕瘤痞塊，跌打損傷。

相關配伍

1、治小腸臟氣，非時痛不可忍：蓬莪茂研末，空心蔥酒服一錢。（《綱目》引《楊子健護命方》）

2、治婦人血積血塊，經閉：莪術、三棱各一兩，熟大黃一兩。丸如綠豆大，每服一二十丸，白湯下。（《慎齋遺書》）

3、治產後心腹有宿冷疼痛：蓬莪術一兩，五靈脂三兩，醋三升。上搗羅為末，以醋熬為膏，候可丸即丸如梧桐子大。不計時候，以懷香湯或熱酒下十丸。（《普濟方》）

4、治跌扑疼痛：莪術、白僵蠶、蘇木各一兩，沒藥半兩。為末。每服二錢，水煎服，日三五服。（《博濟方》蓬莪散）

5、治漆瘡：以蓬莪術、貫眾煎湯洗之。（《普濟方》）

用法用量

內服：煎湯，3-10g；或入丸、散。外用：適量，煎湯洗；或研末調敷。行氣止痛多生用，破血祛瘀宜醋炒。

使用注意

月經過多及孕婦禁服。

炮製

一、採集加工

12月中、下旬，地上部分枯萎時，挖掘根部，除去根莖上的泥土，洗淨，置鍋里蒸或煮約15min，曬乾或烘乾，撞去鬚根即成。也可將根莖放入清水中浸泡，撈起，瀝乾水，潤透，切薄片，曬乾或烘乾。

二、炮製方法

1、莪術：《本草圖經》：“削去粗皮，蒸熟暴乾用。”“用時熱灰火中煨令透熟，乘熱入臼中搗之，即碎如粉。”《博濟方》：“搗為末。”《朱氏集驗方》：“去皮切片。”《衛生寶鑑》：“鍘開搗細。”現行，取原藥材，除去雜質，大小個分開，洗淨，潤透或置籠屜內蒸軟後切薄片，乾燥。生品行氣止痛，破血祛瘀力甚。

2、醋莪術：《雷公炮炙論》：“凡使，於砂盆中用醋磨令盡然後於火畔吸令乾，重篩過用。”《校注婦人良方》：“醋浸炒。”《普濟方》：“醋煮，切片，焙乾，為末。”《幼幼集成》：“去毛，醋浸，煨熟。”現行，取淨莪術置鍋中，加米醋與適量水浸沒，煮至醋液被吸盡，切開無白心時，取出稍晾，切厚片，乾燥。每莪術100kg用米醋20kg。醋炙後主入肝經血分，增強散瘀止痛的作用。

3、酒莪術：《開寶本單》：“酒研服之。”《丹溪心法》：“酒洗，炒。”現行，取淨莪術片，置鍋內，用微火加熱，炒熱後，均勻噴入酒，繼續炒乾，取出晾涼。每莪術片0.5kg，用酒0.06kg。

貯藏

貯乾燥容器內，置通風乾燥處，防蛀。醋莪術、酒莪術密閉，置陰涼乾燥處

形態特徵

1、莪本，多年生草本，高80-150cm。主根莖陀羅狀至錐狀陀羅形，側根莖指狀，內面黃綠色至墨綠色，或有時發藍色，鬚根末端膨大成肉質紡錘形，內面黃綠或近白色。葉鞘下段常為褐紫色。葉基生，4-7片；葉柄短，為葉片長度的1/3-1/2或更短；葉片長圓狀橢圓形，長20-50cm，寬8-20cm，先端漸尖至短尾尖，基部下延成柄，兩面無毛，上面沿中脈兩側有1-2cm寬的紫色暈。穗狀花序圓柱狀，從根莖中抽出，長12-20cm，有苞片20多枚，上部苞片長橢圓形，長4-6cm，寬1.5-2cm，粉紅色呈紫紅色；中下部苞片近圓形，長2-3.5cm，寬1.5-3.2cm，淡綠色至白色。花期4-6月。

2、廣西莪術，又名桂莪術、毛莪術。多年生草本，高50-110cm。主根莖卵圓形，側根莖指狀，斷面白色或微黃色。鬚根末端常膨大成組錘形塊根，斷面白色。葉基生，葉柄為葉片長度的1/4，被短柔毛；葉鞘長10-33cm，被短柔毛；葉2-5片，直立，葉片長橢圓形，長14-39cm，寬4.5-7(-9.5)cm，先端短尖至漸尖，基部漸狹，下延，兩面密被粗柔毛，有的類型沿中脈兩側有紫暈。穩狀花序從根莖中抽出，圓柱形，先葉或與葉同時抽出，長約15cm，直徑約7cm，花序下的苞片闊卵形，淡綠色，上部的苞片長圓形，淡紅色；花萼白色，長約Icm，一側裂至中部，先端有3鈍齒；花冠近漏斗狀，長2-2.5cm，花瓣3，粉紅色，長圓形，後方的1片較寬，先端略成兜狀；側生退化雄蕊花瓣狀，淡黃色，唇瓣近圓形，淡黃色，先端3淺圓裂，花葯基部有距；子房被長柔毛，花柱絲狀，柱頭頭狀，有毛。花期5-7月。

3、溫鬱金，又名溫莪術。多年生草本，高80-160cm。主根莖陀羅狀，側根莖指狀，內面檸檬色。鬚根細長，末端常膨大成紋錘形塊根，內面白色。葉片4-7，2列，葉柄短，長不及葉片的一半；葉片寬橢圓形，長35-75cm，寬14-22cm，先端漸尖或短尾狀漸尖，基部楔形，下延至葉柄，下面無毛。穗狀花序圓柱狀，先葉於根莖處抽出，長20-30cm，直徑4-6cm，上部無花的苞片長橢圓形，長5-7cm，寬1.5-2.5cm，薔薇紅色，中下部有花的苞片長橢圓形，長3-5cm，寬2-4cm，綠白色；花萼筒白色，先端具不等的3齒；花冠管漏斗狀，白色，裂片3，膜質，長橢圓形，後方一片較大，先端略成兜狀，近先端處有粗糙毛；側生退化雄蕊花瓣叛變，黃色，唇瓣倒卵形，外折，黃色，先端微凹；能育雄蕊1，花葯基部有距；子房被長柔毛，花柱細長。花期4-6月。

生長環境

莪術生於山野、村旁半陰濕的肥沃土壤上，亦見於林下。分布於廣東、廣西、四川、雲南等地。浙江、福建、湖南等地有少量栽培。廣西莪術栽培或野生於山坡草叢及灌木叢中。分布於廣西。溫鬱金主產於浙江瑞安。

鑑別

一、藥材性狀

（1）莪術：根莖類圓形、卵圓形、長圓形，頂端多鈍尖，基部鈍圓，長2-5cm，直徑1.5-2.5cm。表面土黃色至灰黃色，上部環節明顯，兩側各有1列下陷的芽痕和類圓形的側生根莖痕；體重，質堅實，斷面深綠黃色至棕色，常附有棕黃色粉末。皮層與中柱易分離。氣微香，味微苦而辛。

（2）廣西莪術：根莖類圓形、卵圓形或長卵形，頂端鈍尖，基部鈍圓，長3.5-6.5cm，直徑2-4.5cm。表面土黃色或土棕色，環節明顯成不見，有點狀鬚根痕，兩側各有1列下陷的芽痕和側生根莖痕，側生根莖痕較大，位於下部。質堅重，斷面棕綠或棕黃色，內皮層環紋黃白色，皮層易與中柱分離，可見條狀或點狀維管束，氣香，味微苦、辛。

（3）溫鬱金：根莖長卵圓形或長圓形，頂端長尖，基部多鈍圓，長3.5-8cm，直徑2-4cm。表面灰棕色或灰黃色，上部環節凸起，基部有下陷的鬚根痕，可見短的鬚根，有刀削痕。質堅實，斷面灰黃色或黃棕色，常附有淡黃色或黃棕色粉末，可見點狀或條狀維管束。氣香，味辛、苦。均以質堅實、氣香者為佳。

二、顯微鑑別

廣西莪術根莖橫切面：木栓細胞數列，有時已除去。皮層散有葉跡維管束；內皮層明顯。中柱較寬，維管束外韌型，散在，沿中柱鞘部位的維管束較小，排列較密。薄壁組織中散有油細胞，含有金黃色油狀物。薄壁細胞充滿糊化澱粉團塊。

三、理化鑑別

（1）薄層色譜：取溫鬱金塊根粉末100g,用水蒸氣蒸餾，取微量揮髮油點祥於桂膠薄層板上，以莪術醇、薑黃酮為對照品，己烷-乙酸乙酯（85：15）展開，10%磷鋁酸乙醇溶液顯色，樣品色譜在與對照品色譜的相應位置上，有相同的斑點。

（2）吸收度檢查：取本品中粉30g，加氯仿10ml，超聲處理40min或冷浸24小時，濾至10ml量瓶中，用氯仿洗滌並稀釋至刻度，搖勻。本溶液在242nm處有最大吸收，其吸收度不得低於0.45。

四、飲片性狀

莪術為類圓形或橢圓形薄片，表面黃綠色或棕褐色，有黃白色的內皮層環紋及淡黃棕色的點狀維管束。周邊灰黃色或棕黃色。氣微香，味微苦而辛。醋莪術形如莪術片，色澤較黯，微黃色，偶有焦斑，角質狀，具蠟樣光澤，質堅脆，略有醋氣。酒莪術形如莪術片，色澤略深，微有酒氣。

藥理作用

1、抗腫瘤作用

2、抗早孕作用

3、抗菌作用

4、升高白細胞的作用

5、對心血管的作用：莪術增加股動脈血流量的作用在活血化瘀藥中最為明顯，血流量峰值增加252%，用藥10分鐘後血流量增加36.0%，血管阻力減少66.4%，以莪術油注射液靜脈滴注治療血栓閉塞性脈管炎的血瘀患者，隨著病人臨床症狀的好轉，肢體血流圖也見到明顯改善。

6、對胃腸平滑肌的影響：離體兔腸試驗發現，低濃度莪術，使腸管緊張度升高，高濃度時，反而使腸管舒張。

7、保肝作用

8、對急性腎功能衰竭的作用

9、抑制血小板聚集和抗血栓形成

10、抗炎作用

11、體內過程：3H-莪術醇口服吸收迅速完全，大鼠灌服後5分鐘血中即可測到本品，15分鐘達高峰，可維持l小時左右，半衰期t1/2。為33分鐘，t1/2β為12.5小時。體內分布以肝、腎濃度最高，為其他組織的2-2.5倍，且可透過血腦屏障，主要從尿排泄，膽汁也有排泄。存在肝腸循環現象。

12、毒性：莪術醇提取物，小鼠口服的半數致死量為86.8±12g（生藥）/kg。

相關論述

1、《開寶本草》：“味苦、辛，溫。無毒。”

2、《綱目》：“入肝。”

3、《雷公炮製藥性解》：“入肺、脾二經。”

4、《醫學啟源》：“主心膈痛。”

5、《本草圖經》：“治積聚諸氣，為最要之藥。”