莓大福

草莓大福餅（全名）

日文名：莓大福（いちごだいふく）

原料：草莓、豆沙、糯米、砂糖和水。

關鍵我們來談談《薔薇少女》中的雛莓對草莓大福的理解。

漫畫中是這么寫的：

第一次：白くて、ふわぁーっとして、にゅーってして黒い赤いの食べたいの（想吃白白的、輕輕的、捏上去軟軟有彈性的、又黑又紅的東西）

第二次：ふわふわで白くて甘いの　にゅーって黒くて赤くて（是輕輕的、白色的、甜甜的東西，捏上去軟軟的又黑又紅的）

隨後，草莓大福到手：あ～っ、これ、うにゅ～だ（啊，這個，是U Nyu啊）

至此，一個新辭彙誕生了！うにゅ～=草莓大福餅。

又：うにゅ～也是某個動畫人物一句話說完的口癖。

微波莓大福

原料：

糯米粉 150克

砂糖 30克

水 1杯

花生油 2.5 tablespoon

糕粉適量，草莓10個（去蒂） & 豆沙（約300克）

做法：

1、豆沙 + 花生油（1.5 tablespoon）攪勻，放入冷藏庫1小時；過後將豆沙包住草莓，揉成圓形，再放入冷藏庫備用。

2、糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油（1 tablespoon），攪勻；容器蓋上保鮮膜後放入微波爐加熱4分鐘。取出用勺子攪拌，再放入微波爐加入3分鐘。

3、等到糯米糰稍涼後（手可碰觸的溫度），就從容器取出，均勻地撒上糕粉。

4、切成10等份，揉成圓形後再壓成薄薄的圓形（類似餃子皮），包入豆沙草莓餡即可

附糕粉製作：澱粉放在小碗裡面，放在微波爐里叮1分鐘即可。

另外一種做法：

1、準備好材料：糯米粉150克/砂糖80克/草莓8個/水 1杯/豆沙餡若干

2、先把水倒入糯米粉內，攪拌均勻後，再倒入砂糖，再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘。

3、在加熱的時候，把豆沙餡包住草莓，搓成圓球，成為餡兒心。

4、微波爐停了之後，取出容器，用勺子把麵糊用力攪拌均勻，再次放入微波爐加熱3分鐘，看到麵糊變成透明光潔的麵團就好了。

5、取出容器，稍稍放涼至手可以觸摸的溫度時，在麵團整體均勻的撒上澱粉，然後切成8塊，每塊小麵團都用手攤開，包入剛才做好的餡兒心即可。